Leta 1963 je Oskar Kunz, kot izumitelj in gurman s štirimi zaključenimi poklicnimi izobraževanji - kuhar, pek, slaščičar in mesar - imel vizijo: za svoje zahtevne jedi je želel poleti obdelati sveža zelišča iz vrta brez postopkov sušenja, da bi lahko njihova neokrnjena aroma zaživela tudi pozimi.
V približno 10 letih je razvil postopek. Patentiral ga je in ga na koncu prodal svojemu poslovnemu pa...