Leta 2011 je Oreshak Escargots Snail Farm vzklila sredi slikovitih Trojan Balkans, ki sta jo ustanovila Vyara Donova in Kalin Dimitrov.
Leta 2012 je v bližini Sevlieva nastala pomembna "PP Helix", ki sta jo vodila Paulina Manuilova in Plamen Penchev.
Obe kmetiji sta se skozi leta organsko razvijali in leta 2013 ustanovili svoje reproduktivne dvorane ter centralizirano skladišče, specializirano z...