... prehodu v boju proti prehranskemu odpadku, tako da pošteno plačuje za tako imenovane "grde" zelenjavne pridelke in presežke proizvodnje naših lokalnih vrtnarjev.
Te pridelke zagotavljamo s pomočjo letnih pogodb in tako izboljšujemo njihove prihodke.
Naši izvirni in okusni recepti so bili priznani z več nagradami, vključno z srebrno medaljo na natečaju za inovacije na Natexpo (mousse iz korenja z modrim sirom iz Auvergne) ter srebrnim Epicurejem iz Monde de l'épicerie fine (ketchup iz rdeče pese po auvergnatsko).