...Z veliko skrbnostjo izbiramo izdelke, ki vam jih ponujamo, na podlagi dobro določenih meril: Osebno smo poskusili terine, paštete, mesne narezke, lorensko enolončnico, vina iz TOUL-a, vina iz MEUSE-a, sirupe in marmelade... Vsakič, ko je to mogoče, dajemo prednost izdelkom, ki izvirajo iz kmetijstva v Loreni, vendar smo se kljub temu "predali" nekaterim izdelkom naših sosedov in prijateljev...