idealno za pizzerije Italija

... peče izključno v pečeh na drva ali plin, kjer se doseže temperatura pečenja od 300 do 400°C, kar je bistveno za pridobitev prave neapeljskih pice in še več. Idealno za pizzerije, ki želijo ohraniti tradicijo z uporabo oblikovne zunanjosti, ne da bi kompromitirali odlično kakovost pečenja. • NAŠA KAMNINA Narejena iz trdne dvojno vibrirane refraktarne kamnine, edinstvene za naše peči, pečna površina...

...Polpa za pico Fiammante s težo 2500 gramov je izdelek visoke kakovosti, idealen za tiste, ki iščejo sveže in avtentične sestavine za svojo kuhinjo. Narejena iz izbranih italijanskih paradižnikov, ponuja bogat in naraven okus, popoln za pripravo omak za pico. Pakiranje po 6 kosov je idealno za veleprodajo, saj zagotavlja dovolj zaloge za pizzerije in restavracije. Z dolgo dobo trajanja do 31/08...

...Polizdelan izdelek na osnovi kislega testa in encimov za podaljšano svežino. Idealno za rustikalne in tradicionalne kruhe z elastično drobtino. Format: 20 kg Odmerjanje: 3 - 5 %...

...Rotacijski peč na drva ali kombiniran plin in drva s opečno kupolo in vrtečim ploščam iz refraktarnih plošč je primerljiv s tradicionalno neapeljskim pečjo. Opremljen je z 2 odprtinama: ena za peko pic, druga za zgorevanje drv. Pepel, ki ga proizvede drvo, se zbira v posebnih predalih na dnu peči. 7-palčni zaslon na dotik omogoča prilagajanje hitrosti vrtenja, obrat smeri vrtenja in upravljanje s časovno omejeno peko z zvočnim signalom. Nerjaveče jeklo daje edinstvenost in sijaj.

...Novost ročaja 30 cm: idealno za tunelske peči, majhne peči za bar/fast food in rotacijske peči. Pala Evoluzione, glava iz aluminija S.H.A. (Special Hard Anodizing) in ročaj anodiziran v barvi avio. Posebna obdelava S.H.A. je trda anodizacija, ki zagotavlja maksimalno zaščito pred korozijo, obrabo in trenjem, hkrati pa zagotavlja izjemno gladkost in enako lahkost kot brezčasna Azzurra. Nova...

...Profesionalna plinska friteza na mizi s pipico 13+13 litrov je zasnovana za zagotavljanje visokih zmogljivosti v profesionalnih okoljih. Z močjo 9KW je ta friteza sposobna obvladovati velike količine hrane, kar jo naredi idealno za restavracije in catering dejavnosti. Pipica olajša odtok olja, kar čiščenje in vzdrževanje naredi enostavno. Z robustno in funkcionalno zasnovo je ta friteza pametna naložba za tiste, ki želijo vsestransko in zanesljivo napravo.

...Idealno za javne prostore, kot so sladoledarne, pizzerije, pekarne ali focaccerije, ki želijo prodajati svoje izdelke ob cesti. Prosojna vitrina v stiku z mimoidočimi, ki omogoča opazovanje izdelkov in njihovo udobno nakupovanje. Popolno tudi kot pregrada za zelo velike zrcalne površine (do 3000 mm širine). Ta dimenzija omogoča zapiranje svetlobe med stebri portikov ali gazebo. Gre za motorni...