pecorino sir Italija

...Visoko kakovosten svež pecorino primosale sir.

...To je sir, izdelan iz ovčjega mleka pri temperaturi približno 30/32°C. S tovrstno predelavo dobimo pecorino z belo, nekoliko drobljivo testo, suhega in nežnega okusa. Proizvodnja je predvidena v dveh velikostih: ena v obliki skodelice tehta približno 1,450 kg, drug pa v ravnem valju tehta približno 1,900 kg. Pred trženjem se skorja obdeluje s črnim plastikoatom. Zorenje traja približno 60/70 dni.

...SEPI Pecorino Gran Sepi, pakiranje 1,5 kg, je sir visoke kakovosti iz Sardinije. S svojim edinstvenim in izrazitim okusom so ti siri popolni za obogatitev vsake jedi in zadovoljitev najbolj zahtevnih okusov. Narejen iz lokalnega ovčjega mleka, je SEPI Pecorino Gran Sepi odlična izbira za ljubitelje sira.

...Pecorino alla Cenere je tradicionalni sir, ki očara s svojim edinstvenim okusom in zgodovino. Ta sir, ovit v skorjo iz pepela, se ponaša z intenzivnim in aromatičnim okusom, kar je popolno za tiste, ki iščejo avtentično izkušnjo. Pepel ne le da daje značilen videz, temveč tudi pomaga ohranjati svežino sira, kar ga naredi idealnega za uživanje samostojno ali v kombinaciji z lokalnimi vini. Vsak kos pripoveduje zgodbo o sirarski tradiciji Puglie, prinašajoč s seboj okus zemlje in strast do obrtništva.

...Podobno kot pecorino, se Pastorello izstopa po svojem nežnem okusu in edinstveni teksturi. Namreč, kljub temu, da gre za poltrdi sir, ostaja mehak in se topi hkrati, ne da bi pri rezanju puščal kosmiče.

...Sir z značajem, izdelan izključno iz celotnega ovčjega mleka, zagotavlja močan in rahlo pikanten okus, ki se izkaže ob vsakem ugrizu. Njegova polkuhana, kompaktna in čisto bela pasta je zaprta v valjasti obliki z nejedljivo skorjo, kar priča o stari umetnosti in natančni pozornosti do detajlov. Popoln za dodajanje pridih klasike vašim jedem, od preprosto naribanih do bolj zapletenih receptov.

...Pecorino Toscano DOP Stagionato je tradicionalni sir, ki ga odlikuje trda pasta, pridobljena iz pasteriziranega ovčjega mleka, z dodatkom sirila in soli. Pecorino Toscano DOP Stagionato ima minimalno zorenje 120 dni in je primeren za obogatitev jedi italijanske tradicije.

...Sacco System, podjetje specializirano za proizvodnjo mlečnokislinskih kultur za mlečno-predelovalno industrijo, proizvaja vrsto liofiliziranih in zamrznjenih mlečnokislinskih kultur, ki so posebej zasnovane za proizvodnjo trdih sirov, zlasti za proizvodnjo sirov z vsebnostjo vlage na suhi snovi brez maščob v višini 56%: Grana Padano Emmental Gruyere Comtè Pecorino trdi sir Obiščite spletno stran https://www.saccosystem.com/ za prenos brošur!

... Reggiano Biologico, tistega, ki je certificiran kot “Prodotto di Montagna”, in končno “Solo di Pezzata Rossa Italiana”. Naša paleta sirov je široka in raznolika: med najbolj priljubljenimi DOP ponujamo Grana Padano in Pecorino Romano, prav tako ponujamo sveže sire, kot sta mozzarella di bufala in burrata, ter zrele sire, primerni tudi za vegetarijance, kot je Spinoro (izdelek 100% italijanskega izvora, narejen z mikrobno rennet). Vse reference so skrbno izbrane od zaupanja vrednih partnerjev, ki delijo naše vrednote in standarde kakovosti ter jih ponujamo v različnih rezinah in pakiranjih.

... platforme nam omogočajo, da oskrbimo tisoče prodajnih mest v Italiji in po vsem svetu, kot so Japonska, ZDA, Francija, Belgija, Švica, Nemčija in druge. Zappalà ponuja široko in raznoliko paleto mlečnih izdelkov za maloprodajo, GDO in HORECA prodajo: MOZZARELLA, RICOTTA, MASCARPONE SIR (Pecorino, Caciotta, Provola, sir iz vlečenega skute). Zappalà je sposoben zamrzniti, porcijsko razdeliti (v običajnih...

... podjetij ter drugih trgovcev. Ponuja sektorju hrane in vina izbrano izbiro tipičnih sicilijanskih izdelkov, s posebnim poudarkom na tipičnih sicilijanskih sirovih, kot so sicilijanski pecorino (ovčji) sir, piacentinu ennese (sir z žafranom), tuma persa, cosacavaddu ibleo, nebrodian provola sir, maiorchino in vastedda del belice. Leta 2001 je podjetje postalo edini distributer mlečnih izdelkov...

Podjetje I Buonatavola zbira in ohranja tradicije izvornih podjetniških realnosti ter jih združuje v modernizirani in napredni tovarni, ki postavlja obrtno tradicijo v središče svojega delovanja. Trenutna proizvodnja, sestavljena iz tipičnih sirov rimske pokrajine, zadostuje rastočemu in raznolikemu povpraševanju domačega in tujega trga: Pecorino Romano iz Lacija D.O.P., izdelan pod blagovno znamko Genuine Fulvi, se še vedno izvaža z izjemnim uspehom na ameriški trg.

... territorio Italiano. Ne fanno parte il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano, il Pecorino Romano, la Mozzarella di Bufala Campana, la Burrata, la Gorgonzola e molto altro ancora. La conoscenza dei mercati, la capacità di individuare e interpretare le esigenze della clientela ci consente di consigliare il cliente aiutandolo a crescere e ad acquisire know-how sui prodotti, sulla presentazione, sul...

... v tujini. Naš vrhunski izdelek je še vedno naš PECORINO SIR (svež, polzrel in zrel), vendar imamo tudi druge priznane tipične italijanske izdelke. Vsi naši siri so proizvedeni iz visokokakovostnega in pristnega mleka.

...distributerje, agente; če ste zainteresirani, kontaktirajte dr. Forcinitija na spodnjo številko. Naša paleta izdelkov obsega: - Sir Pecorino: proizvaja se v gorah Sila, kjer ovce pasejo na prostranih pašnikih, uživajoč v vseh zeliščih, ki jih ponuja narava, kar omogoča pridobitev mleka najvišje kakovosti, da lahko uživate in okušate sir za prave poznavalce. V naših sirih lahko okusite Provola...

AZ.AGRICOLA z lastno proizvodnjo ovčjega mleka in predelavo v Pecorino, Ricotto, Ravaggiolo in različne aromatizirane Pecorine. Neposredna prodaja. Dobave in pošiljke v Italiji in tujini. Vzorci za degustacijo na zahtevo.

...SPECIALITETA PECORINO SARDO DIREKTNA PRODAJA/MLEČNI IZDELKI:...

Mlekarstvo...