... pridelke, ribe in meso ter še mnoge druge. Dobavitelji in proizvajalci prehranskih sestavin prihajajo z vsega sveta. Na ta način se postopek nabave skrajša z 2 mesecev na 2 minuti.
Poleg tega trg za odvečne surovine ponuja možnost prodaje presežkov in odpadnih materialov, da bi zmanjšali odpadke hrane na začetku vrednostne verige in znižali stroške odstranjevanja.