oljčno olje iz mareličnih jedrc Nemčija

... jogurti ter sladicah, kjer razvije poln marcipanov okus, ki se topi na jeziku. Naše ekološko olje iz mareličnih jedrc ima (svetlo) rumeno barvo in oreškast vonj, ki spominja na marcipan. Za pridobitev olja se uporabljajo izključno semena jedrc zrelih sadežev, ki vsebujejo približno 13% olja. Najprej odstranimo meso sadeža, semena operemo in razdelimo. Nato se seme loči od trde lupine in posuši. Semena se hladno stisnejo, da pridobimo olje iz mareličnih jedrc, ki se na koncu filtrira.

... 40 % do 50 %. Da bi pridobili olje iz mareličnih koščic, je treba sadeže obrati in odstraniti meso. Preostale koščice je treba očistiti, razdeliti in izvleči semena. Na koncu se semena stisnejo. Pridobljeno olje je svetlo rumeno do rumeno, ima okus in vonj po oreščkih, kot marcipan. Ima visoko vsebnost esencialnih maščobnih kislin, vitamina E in nenasičenih maščobnih kislin. Kakovosti::hladno...

... je z enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami, brez transmaščobnih kislin. Olje iz mareličnih jedrc je zelo temperaturno obstojno in se lahko uporablja tudi kot olje za cvrtje. Dodatne informacije: Olje iz mareličnih jedrc je visokokakovostno rastlinsko olje, pridobljeno iz jedrc marelice. Notranje mehko jedro, torej mandelj, vsebuje do 35% dragocenega olja. Marelica je sestavljena iz 65% nenasičenih maščobnih kislin. Te se pridobivajo v predprodukciji z metodo hladnega stiskanja. Marelice izvirajo iz Azije, kjer so jih že pred 5000 leti gojili...

Proizvodnja hladno stiskanih olj v surovi kakovosti...