porto vino Portugalska

Hiša ob Vali se nahaja na območju Balde, v Baião. Njena bližina reke Douro, Pala in Porto Novo ji daje edinstveno lokacijo, s čudovitimi razgledi in hkrati znanimi pridelovalnimi območji, ki so znana po kakovosti tam pridelanih izdelkov. Kmetija, velika približno 5 hektarjev, ima stoletno hišo in jo je pred 25 leti kupila družina Cardoso Fernandes. Od takrat naprej pridelujejo pomaranče in zeleno ...

...Mlado, sveže in mineralno vino, svetle barve in lahke strukture, z odtenki zelene jabolke in limone, s citrusi koncem. Postrežite pri temperaturi med 8ºC in 12ºC (46,4° do 53,6°F).

...Starano vino, z kislostjo in osebnostjo, 100% naravni izdelek, namenjen poudarjanju okusov okusnih jedi, pa tudi za uporabo v solatah ali kot aperitiv v kombinaciji z našimi oljčnimi olji. Ta rdeči vinski kis, staran v lesu in proizveden izključno iz ekoloških grozdov Alentejo sort Touriga Nacional in Tinta Roriz, se ponaša s svojim prefinjenim "bouquetom". Gre za certificiran izdelek višje kategorije z največjo kislostjo 6%.

...Novo ali rabljeno - Les iz kostanja, do 600Lt - Les iz hrasta, (samo po predhodnem naročilu) do 225Lt Rabljeno: - Porto sode - Brandy sode - Rdeče vino sode Obnovljene hrastove sode...

Naše najboljše vino, Quinta do Noval Vintage Nacional, izvira iz majhnega dela v srcu naše vinograde. Vsa naša dejavnost temelji na Quintai, v dolini Douro. QUINTA DO NOVAL je edina zgodovinska izvoznica vina Porto, ki nosi ime svoje Quintae. Identiteta Quinta do Noval je zakoreninjena v njenem terroirju. Doslednost sloga vin Porto Vintage QUINTA DO NOVAL skozi desetletja je ena od posebnosti...

...A QUINTA DO PORTAL je portugalska, družinska in neodvisna klet, ki je s strastjo sprejela koncept "Boutique Winery" in se posvetila pridelavi vin DOC Douro, posebnih kategorij vin do Porta in Moscatela. Ta projekt, ki se je začel v začetku devetdesetih let prejšnjega stoletja, temelji na stoletni lastnini družine, kjer so pridelovali vino do Porta, vendar je že od začetka obstajala velika poudarek na ustvarjanju vin iz Douro, ki so mednarodne kakovosti.

...KOMISIJA ZA VINOGRADNIŠTVO REGIJE ZELENIH VIN (CVRVV) je medpoklicni organ, katerega namen je zastopanje interesov poklicev, vključenih v proizvodnjo in trgovino z zelenim vinom, ter zaščita regionalne in nacionalne dediščine, ki jo predstavlja njena označba izvora. CVRVV je akreditirana pri Portugalskem inštitutu za akreditacijo, IP (IPAC) v skladu s portugalsko in evropsko normo NP EN 45011:2001, kot certifikacijska entiteta za proizvode z označbo izvora "Zeleno vino" ali geografsko označbo "Minho", kot je navedeno v Tehničnem prilogu akreditacije št. C0010-1.

... PIOS je veliko vino, pridelano iz skrbno izbranih grozdov iz naših najboljših parcel. Sorte, ki ga sestavljajo, in razmerje teh v končni mešanici sta odvisna od letnih razmer. Na trg bo lansirano le v izjemnih letih. PIOS je vino terroir, ki si prizadeva združiti starodavne tehnike vinogradništva in vinifikacije z modernimi standardi najprestižnejših šol enologije. Edinstveno vino, ki izraža celotno okolje, celo zgodovino, celo kulturo.