Francoski stil pečenih kruhkov iz kislega testa, združenih z izvirnim šafranovim sirom s kmetije.
Ta kombinacija ustvarja okusno kruhovo palico s popolnoma tradicionalnim izvorom.
Za pripravo Pain fromager safrané pek meša šafranov sir, narezan na majhne koščke, z testom, ki je vzhajalo 24 ur.
Pek nato oblikuje šafranove sirove palice in jih nareže, preden jih da v pečico.
Pustite testo za šafranov sirni kruh s kulturo kislega testa namesto kvasa:
– zagotavlja polnejši okus
– je lahko prebavljivo
– ima 50 % do 100 % boljšo absorpcijo mineralov (npr. magnezij, železo, cink)
– ima daljšo obstojnost
Za več informacij in cene o šafranovih sirovih palicah nam pošljite e-pošto ali nas pokličite.