Nadzor kakovosti

Moka T55 je moka iz mehkega pšenice, znana po svoji vsestranskosti in širokem spektru uporabe v kuhinji. Je nekoliko manj fina kot T45, kar ji daje ne...

Zagotavljanje vrhunske kakovosti...

Opis : Semena buče, znana tudi kot bučna semena, so bogat vir hranil, zlasti magnezija, cinka in nenasičenih maščobnih kislin. Široko se uporabljajo k...

Tehnična podpora za optimizacijo receptov za kruh in proizvodnih procesov.

Skladnost s principi krožne ekonomije.

Opis : Nerafinirano sončnično olje se pridobiva z mehanskim stiskanjem sončničnih semen, brez kakršnegakoli postopka rafiniranja. Tako ohranja svoje ...

Ustvarjanje inovativnih izdelkov na osnovi rži.

Opis : Konvencionalno sončnično olje se pridobiva iz sončničnih semen z mehanskim stiskanjem ali s hladno ekstrakcijo, v skladu s standardnimi proizvo...

Strokovno Znanje za Izboljšanje Vaših Pekarskih Tehnik...

Opis : Konvencionalno repično olje se pridobiva neposredno iz repičnih semen. Nato se rahlo filtrira, da se odstranijo nečistoče. Odlikuje se po svoji...

Prilagojene mešanice moke glede na vaše potrebe.

Ekološka možnost za zavestne kuharje...

Opis : Rafinirano sončnično olje se pridobiva z ekstrakcijo semen sončnice, sledijo pa mu postopki rafinacije. Ta rafinacija omogoča odstranitev nečis...

Opis : Nerafinirano repično olje se pridobiva s hladnim stiskanjem repičnih semen, brez rafinacijskih procesov. Ta način proizvodnje omogoča ohranjan...

Opis : Le millet décortiqué je vsestranska žitarica, brez glutena, znana po svoji bogatosti z vlakninami, vitamini in minerali. Je idealna hranljiva a...