Pašteta iz Piščančjih Jetric

Ta recept je neverjetno preprost (seveda z N2O polnili za smetano) in je odlična slana jed za ljudi, ki si želijo uživati v nečem okusnem, a nimajo veliko časa za kuhanje. Priprava traja manj kot pol ure in zadostuje za približno 8-10 oseb na graham krekerjih. Prav tako ga lahko shranite v hladilniku do 4 dni, ne da bi se poslabšal. Plin dušikovega oksida iz polnila za smetano dejansko podaljša njegovo življenjsko dobo, zato ga napolnite pred shranjevanjem. Seznam sestavin 250 gramov opranih in očiščenih piščančjih jeter 2 žlici masla 1 čajna žlička sesekljane peteršilja Pol čajne žličke popra Sol 2 sesekljana stroka česna 100 ml dvojne smetane 23 paketov graham krekerjev ali toast trikotnikov Marmelada iz rdečega ribez (neobvezna obloga) Odcejene kapre Postopek Očistite cela piščančja jetra in jih postavite na stran. Segrejte ponev s plosko površino na srednji temperaturi in dodajte jetra.