Uporaba sifonov za smetano v živilski industriji

Vse, kar morate vedeti o uporabi kremnih sifonov v živilski industriji. V živilski industriji se uporabljajo orodja, izdelki ali majhne naprave, ki bi bile pred nekaj leti nepredstavljive. Kljub temu se pogosto pojavljajo trendi, zato je pomembno, da se razvijamo, ostajamo na tekočem in strankam ponujamo novosti. Ena izmed teh pomembnih pripomočkov v današnji kuhinji je kremni sifon. Gre za izdelek z mnogimi možnostmi, saj se sifon lahko uporablja za pripravo krem in pen, tako za glavne jedi kot za sladice, kar ga dela tako priljubljenega. Zakaj se kremni sifon uporablja vse pogosteje Kremni sifon je priljubljen pripomoček iz mnogih razlogov. Eden od njih je, da nam omogoča, da naredimo nekaj, česar sicer ne bi mogli. Ko torej tekočo smetano damo v sifon z N2O kapsulami za smetano, dobimo stepene smetano.