Datapaq® Food Tracker® Termalni Profilirni Sistem - Datapaq Food Tracker Sistem

Sistemi za profiliranje temperature Datapaq® Food Tracker® so sestavljeni iz podatkovnega loggerja, zaščitne toplotne pregrade in programske opreme Insight. S sistemom Datapaq lahko zagotovite kakovost in varnost vaših kuhanih mesnin, perutnine, pekovskih izdelkov in jedi, pripravljenih za uživanje. Sistemi Datapaq, zasnovani za obvladovanje najtežjih okolij, potujejo skozi pečico ali zamrzovalnik skupaj s prehrambenim izdelkom, kar omogoča popolno beleženje temperatur izdelkov. Lahko spremljate temperaturo izdelka v celotnem ciklu kuhanja/zamrzovanja, bodisi v statičnih bodisi v transportnih pečicah, pa tudi v parnih kuhalnikih, globokih fritezah in zamrzovalnikih za hitro zamrzovanje. Za podrobne informacije in specifikacije sistema prenesite brošuro sistema Food Tracker. Programska oprema Food Tracker Insight Uporabite programsko opremo Insight za pretvorbo surovih podatkov v smiselne informacije o vašem procesu, vključno z takojšnjimi poročili o smrtnosti. Dokumentirajte svoj proces za povečanje produktivnosti, pa tudi formalno dokumentacijo, kot je HACCP. Značilnosti vključujejo