Citronska kislina se naravno nahaja v citrusu, lahko pa se tudi proizvaja. Industrijska citronska kislina se večinoma proizvaja s fermentacijo ali s kemično reakcijo. Ta zadnja metoda se uporablja v približno 90 % svetovne proizvodnje in vključuje fermentacijo z uporabo encimov in mikrobioloških sevov, najpogosteje Aspergillus niger.
Citronska kislina ima sposobnost pomagati stabilizirati emulzije in preprečuje ločevanje maščob. Končni izdelek je na voljo v prahu ali granulatu kot anhidrid citronske kisline.
Citronska kislina se naravno pojavlja v citrusu, lahko pa se tudi proizvaja. Industrijska citronska kislina se večinoma proizvaja s fermentacijo ali k...
Citrična kislina je naravno prisotna v citrusu, lahko pa jo tudi proizvajamo. Industrijska citrična kislina se večinoma proizvaja s fermentacijo ali s...
Kislinski kazein je izdelan iz pasteriziranega in posnetega mleka, ki se nato koagulira z uporabo klorovodikove kisline. Ena od ključnih značilnosti j...
Natrium klorid, inorganska kemijska spojina kloridne skupine, je sol hidrokloridne kisline in natrija. Je glavna sestavina namizne soli, kuhinjske sol...
La caseina acida è prodotta dal latte scremato coagulato con acido cloridrico. Dopo il processo di coagulazione, la caseina viene separata dal siero d...
La caseína ácida se elabora a partir de leche desnatada coagulada con ácido clorhídrico. Después del proceso de coagulación, la caseína se separa del ...
Monokalcijev fosfat se pridobiva z reakcijo fosforne kisline in kalcijevega karbonata. Kot osnovna sestavina kosti fosfor sodeluje v mnogih pomembnih ...
Kalijev sorbat je zelo učinkovit, varen in netoksičen konzervans za živila. Čeprav je kalijev sorbat eden izmed mnogih konzervansov na trgu, je eden n...
Monokalcijev fosfat (MCP) se pridobiva z reakcijo fosforne kisline in kalcijevega karbonata. Kot gradnik kosti je fosfor vključen v številne pomembne ...
Monokalcijev fosfat se pridobiva z reakcijo fosforne kisline in kalcijevega karbonata. Fosfor je ključna sestavina kosti in sodeluje v mnogih pomembni...
Fosforan monowapniowy se pridobiva v reakciji fosforne kisline in kalcijevega karbonata. Kot gradnik kosti fosfor sodeluje v mnogih pomembnih biokemij...
Natriumklorid je anorganska kemijska spojina iz skupine kloridov, sol iz klorovodikove kisline in natrija. Je glavna sestavina jedilne soli, kuhinjske...
Mononatrijev glutamat, znan tudi kot MSG, je natrijeva sol glutaminske kisline, ene najpogosteje prisotnih aminokislin.
MSG se pridobiva s fermentaci...
Klorid natrija je anorganska kemična spojina iz skupine kloridov, sol klorovodikove kisline in natrija. Je glavni sestavni del namizne soli, kuhinjske...
Glutaminat natrija, znan tudi kot MSG, je natrijeva sol glutaminske kisline, ene najbolj razširjenih aminokislin.
MSG se pridobiva s fermentacijo škr...
Citronska kislina se naravno pojavlja v citrusu, lahko pa se tudi proizvaja. Industrijska citronska kislina se večinoma proizvaja s fermentacijo ali k...
Citrična kislina je naravno prisotna v citrusu, lahko pa jo tudi proizvajamo. Industrijska citrična kislina se večinoma proizvaja s fermentacijo ali s...
Kislinski kazein je izdelan iz pasteriziranega in posnetega mleka, ki se nato koagulira z uporabo klorovodikove kisline. Ena od ključnih značilnosti j...
Natrium klorid, inorganska kemijska spojina kloridne skupine, je sol hidrokloridne kisline in natrija. Je glavna sestavina namizne soli, kuhinjske sol...
La caseina acida è prodotta dal latte scremato coagulato con acido cloridrico. Dopo il processo di coagulazione, la caseina viene separata dal siero d...
La caseína ácida se elabora a partir de leche desnatada coagulada con ácido clorhídrico. Después del proceso de coagulación, la caseína se separa del ...
Monokalcijev fosfat se pridobiva z reakcijo fosforne kisline in kalcijevega karbonata. Kot osnovna sestavina kosti fosfor sodeluje v mnogih pomembnih ...
Kalijev sorbat je zelo učinkovit, varen in netoksičen konzervans za živila. Čeprav je kalijev sorbat eden izmed mnogih konzervansov na trgu, je eden n...
Monokalcijev fosfat (MCP) se pridobiva z reakcijo fosforne kisline in kalcijevega karbonata. Kot gradnik kosti je fosfor vključen v številne pomembne ...
Monokalcijev fosfat se pridobiva z reakcijo fosforne kisline in kalcijevega karbonata. Fosfor je ključna sestavina kosti in sodeluje v mnogih pomembni...
Fosforan monowapniowy se pridobiva v reakciji fosforne kisline in kalcijevega karbonata. Kot gradnik kosti fosfor sodeluje v mnogih pomembnih biokemij...
Natriumklorid je anorganska kemijska spojina iz skupine kloridov, sol iz klorovodikove kisline in natrija. Je glavna sestavina jedilne soli, kuhinjske...
Mononatrijev glutamat, znan tudi kot MSG, je natrijeva sol glutaminske kisline, ene najpogosteje prisotnih aminokislin.
MSG se pridobiva s fermentaci...
Klorid natrija je anorganska kemična spojina iz skupine kloridov, sol klorovodikove kisline in natrija. Je glavni sestavni del namizne soli, kuhinjske...
Glutaminat natrija, znan tudi kot MSG, je natrijeva sol glutaminske kisline, ene najbolj razširjenih aminokislin.
MSG se pridobiva s fermentacijo škr...