Koncentrat sirotkinih beljakovin 80% Instant (WPC 80 instant)

Whey Protein Concentrate 80% instant (WPC 80 instant) (WPC 80% instant) se proizvaja iz sladkega sirotke z uporabo naprednega ultrafiltracijskega procesa pri nizkih temperaturah. Zato večina beljakovin ostane nedotaknjenih. WPC vsebuje približno 35-90% mlečnih beljakovin. Ta prašek je brez okusa in ga je mogoče obogatiti z različnimi okusi ali aromami. WPC 80 Instant se uporablja pri proizvodnji sladoledov, jogurtov, pijač, mesnih izdelkov in predvsem v športni prehrani. Instantni koncentrat se enostavno raztopi tudi v hladni vodi. WPC 80 Instant je na voljo v pakiranjih po 15/ 20/ 25kg ali „Big Bag” 500-1000kg. Povprečna doba trajanja WPC 80 Instant je približno 12 mesecev. Vsebnost beljakovin: min. 80% Vsebnost maščob: max. 8% Vsebnost pepela: max. 3.5%