Losos se lahko hitro in enostavno peče, pripravlja na žaru, peče v pečici, kuha, zapeče, pari ali ocvrti z različnimi okusi. Vendar pa je verjetno najbolje, da ga jemo redko, po tem ko ga le rahlo zapečemo na zelo vročem žaru.
Poleg tega, da je nizek v kalorijah in holesterolu ter bogat s beljakovinami, je losos še posebej bogat vir omega-3 esencialnih maščobnih kislin, ki so ključne za zdrava srca in um.