Ekološki Zeleni Poper

Mildni zeleni poper iz Šrilanke V (prago) gozdu v vroči Šrilanki rastejo plezalne rastline popra. Zeleni poprovi se ročno obirajo od začetka novembra do sredine januarja in se nežno sušijo na zraku ali zamrzovalno sušijo. Tako ostane barva ohranjena, okus pa postane intenzivnejši. Zeleni poper je milejša vrsta popra in ima svežejši aromo z rahlimi travnatimi notami. Odlično se poda k vsem jedem, ki naj bodo nekoliko nežne, a kljub temu aromatično začinjene.