Kaj so ostrigasti gobe?
Ostrigaste gobe so ene najbolj priljubljenih gojenih gob na svetu.
Dve pogosti sorti sta biserna ostrigasta goba.
Še posebej so pogoste v azijski kuhinji, vendar jih jedo po vsem svetu.
Gojijo se komercialno v mnogih državah, najdemo pa jih tudi, kako rastejo na drevesih ali v njihovi bližini v blagih podnebjih. (Nikoli ne nabirajte in jejte gob, če niste prepričani o njihovi vrsti in ali so varne za uživanje!)
Kako okusijo? Imajo čudovito mehko teksturo in so na splošno precej blagega okusa z subtilnim zemeljskim priokusom.
Sveže ostrigaste gobe se proizvajajo v zahtevanih količinah.
Naši obrati za proizvodnjo svežih ostrigastih gob se nahajajo v DENİZLİ / TURČIJA.