Bubble Tea POCAS - Okus rjavega sladkorja s tapioka biseri

Bubble Tea z rjavim sladkorjem je priljubljena in okusna različica tradicionalne tajvanske pijače. Znana je tudi pod imenom "Rjav sladkor mlečni čaj" ali "Rjav sladkor Boba čaj". Pijača se običajno sestavlja iz osnove črnega čaja, mleka (pogosto rastlinskega, kot je mandljevo ali ovseno mleko) in sirupa rjavega sladkorja. Sirup rjavega sladkorja je zvezda te arome, saj prinaša bogato in karamelizirano sladkost, ki se harmonično povezuje z drugimi sestavinami. Pijača se pogosto postreže na ledu, kar jo naredi osvežilno in prijetno, še posebej, ko je vroče. Dodatek tapiokinih kroglic doda zabaven in teksturiran element pijači, kar jo naredi še bolj prijetno za srkanje.