Izdelek je narejen iz zadnjega dela (vključno s tačko in kostjo) odraslih prašičev, ki so bili podvrženi ustreznemu postopku soljenja in zorenja.
Iberski prašiči Brisa
Iberski prašiči Brisa imajo posebne značilnosti, ki jih znatno ločijo od drugih, kar rezultira v izdelkih Ibéricos najvišje kakovosti. So primerki z genetsko zgodovino, katerih izvor izhaja iz mediteranske podvrste Sus Scrofa Mediterraneus, avtohtoni v znamenitih španskih dehesah, ki so večinoma locirane v Salamanci.
Postopek soljenja
Pri Iberskih Brisa se vse kose prekrijejo z morsko soljo, da se spodbudi dehidracija in ohranjanje, kar prispeva k razvoju tipične barve in arom izdelkov, ki so bili zreli. V solni komori ostanejo en dan za vsak kilogram teže svežega kosa, pri nadzorovani temperaturi med 3º in 5º Celzija ter relativni vlažnosti med 75% in 85%.
Pasma: 50% Ibérico
Prehrana: Cebo de Campo
Oznaka: Zelena
Energijska vrednost: 356Kcal / 1480KJ
Maščobe: 27.6 g
Nasičene maščobe: 9.4 g
Ogljikovi hidrati: < 0,10 g
Sladkorji: < 0,10 g
Beljakovine: 27 g
Sol: 7 g
Za standardne rezervoarje lahko zanesljivo prevoz zagotavljajo naši lastni tovornjaki z vgrajenimi hidravličnimi žerjavi. Posebni transporti z izjemno...
Freelance v digitalnem oglaševanju (SEA in SMA) za povečanje vidnosti na internetu. Revizija oglasov za določitev ciljev in proračuna, dodeljenega ogl...
Higienska gumijasta podloga / higienska preproga je izdelana z antimikrobnim dodatkom, kar preprečuje nastanek bakterij in gliv. Njeni področji uporab...
Za ravne reze pod kotom 90° samo.
Raven rez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Za ravne reze pod kotom 90° samo.
Stroj nameščen...
Zunanja oskrba z zrakom
Vstavek je opremljen z neposredno oskrbo z zrakom iz zunanjosti v peč. Zrak se lahko dovaja preko fleksibilne cevi premera 100...
Koncentrirani čaj iz sadja in jagodičevja TM EVA je narejen iz svežega sadja in jagodičevja različnih sort, z dodatkom čajnega ekstrakta. Brez odpadko...
za merjenje nadtlaka/podtlaka ter diferencialnega tlaka
majhen, kompakten in zelo natančen, zahvaljujoč piezo-senzorju za tlak
funkcija samodejne kali...
Mnoge podjetja ne vedo, kdo so obiskovalci njihove spletne strani, in tako zamujajo priložnost za dragocene nove stike s strankami. Identificiramo B2B...
Lastnosti
Mobilna kotalna drobilnica MOBICONE MCO 11 PRO se ponaša z izjemno robustno konstrukcijo in zelo visoko zmogljivostjo. Napravo je mogoče po...
Za standardne rezervoarje lahko zanesljivo prevoz zagotavljajo naši lastni tovornjaki z vgrajenimi hidravličnimi žerjavi. Posebni transporti z izjemno...
Freelance v digitalnem oglaševanju (SEA in SMA) za povečanje vidnosti na internetu. Revizija oglasov za določitev ciljev in proračuna, dodeljenega ogl...
Higienska gumijasta podloga / higienska preproga je izdelana z antimikrobnim dodatkom, kar preprečuje nastanek bakterij in gliv. Njeni področji uporab...
Za ravne reze pod kotom 90° samo.
Raven rez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Za ravne reze pod kotom 90° samo.
Stroj nameščen...
Zunanja oskrba z zrakom
Vstavek je opremljen z neposredno oskrbo z zrakom iz zunanjosti v peč. Zrak se lahko dovaja preko fleksibilne cevi premera 100...
Koncentrirani čaj iz sadja in jagodičevja TM EVA je narejen iz svežega sadja in jagodičevja različnih sort, z dodatkom čajnega ekstrakta. Brez odpadko...
za merjenje nadtlaka/podtlaka ter diferencialnega tlaka
majhen, kompakten in zelo natančen, zahvaljujoč piezo-senzorju za tlak
funkcija samodejne kali...
Mnoge podjetja ne vedo, kdo so obiskovalci njihove spletne strani, in tako zamujajo priložnost za dragocene nove stike s strankami. Identificiramo B2B...
Lastnosti
Mobilna kotalna drobilnica MOBICONE MCO 11 PRO se ponaša z izjemno robustno konstrukcijo in zelo visoko zmogljivostjo. Napravo je mogoče po...