Sol in poper Kampot - Premium - 150g - Mešanice celih poprov Kampot

Slane močvirje Kampot v Kambodži je namakano z morsko vodo iz Siamškega zaliva. Naš proizvajalec deluje na otoku KOH TREY, ki se nahaja v delti reke Kampot, otoku, dostopnem preko mostu, kjer prebivalci živijo od pridobivanja soli, ribolova in pridelave riža. otok Koh Trey Naravna morska sol nastaja z izhlapevanjem vode v solinah pod vplivom sonca in vetra. Groba sol in cvet sol Kampot nastajata v isti vodi in istih bazenih. Po obiranju cvetne soli, fine in nežne, solinarji poberejo velike kristale, ki so padli na dno bazenov, kar ji daje to sivo barvo. Tradicionalno malo cenjena, pridobivanje soli Kampot doživlja v zadnjih letih preporod, predvsem zaradi zanimanja solinarjev iz Guérande, katerih dejavnost je pripomogla k ozaveščanju o krhkosti tega sektorja. Neto teža: 150 gr Obdobje obiranja: Januar-maj