Oko: sijoča obleka, svetlo zlata barva.
Nos: kompleksen, arome piškotov, zrelih sadežev s koščicami, obogaten z notami belih cvetov in sladkih mandljev.
Usta: veliko čistosti in globine, subtilno mineralna, razvija izjemno dolžino. Ravnotežje in snov.
Izvor
Sorte grozdja: Pinot Noir in Chardonnay*.
Izvor: ta cuvée je izdelana iz najboljših vin kleti Bailly Lapierre, pridobljenih iz plemenitih grozdov, ki izvirajo iz velikih terroirjev Burgundije.
Vinifikacija in staranje: izbrani so le najboljši sokovi iz stiskanja in vinificirani ločeno. Zorenje v inox cisternah približno 10 mesecev, nato staranje na lesenih paletah več kot 5 let in degoržiranje.
Degustacija
Temperatura postrežbe med 10° in 12 °C.
Praznično vino, ki subtilno spremlja tudi rafinirano kuhinjo.
Rubinasta barva s purpurnimi odsevi.
Arome majhnih rdečih in črnih sadežev (borovnice, robide, češnje, jagode).
Strukturirana in svilnata, okus je meh...
Tradicionalna vinifikacija v inox posodah s kontrolo temperatur po nežnem stiskanju in statičnem usedanju. Zorenje na finih drožeh.
OPOMBE O OKUSU
Zl...
Ročno trganje, tri izbire: pri nalaganju, ob prejemu in v kleti. Tradicionalna vinifikacija, Beaujolais maceracija približno 8 dni v termoregulirani p...
Lososovo obarvano vino s bakrenimi odsevi. Izrazito, z notami svežih rdečih sadežev (kisla češnja, malin). Mehko in privlačno, okus je svež z izjemno ...
Jasno rdeče vino z granatno-vijoličnimi odsevi.
Sveže, natančno na notah majhnega rdečega sadja (gozdna jagoda, malin, ribez).
Široko, globoko, svilna...
Rubinasta obleka s purpurnimi odsevi.
Arome zrelih črnih in rdečih sadežev z živalskimi, dimljenimi notami in odtenki podtalja.
Svilen in strukturiran...
Chardonnay, emblematična sorta za velike bele
vina Burgundije.
CLIMAT
Na površini 34 hektarjev je "Les Coères" največji
klimat v apelaciji Montagny, r...
Rubinasto rdeča barva s purpurnimi odsevi.
Arome zrelih majhnih rdečih in črnih sadežev (maline, češnje, robide) z notami sliv.
Hrskava in slastna, ok...
Rubinasta barva s purpurnimi odsevi.
Arome majhnih rdečih in črnih sadežev (borovnice, robide, češnje, jagode).
Strukturirana in svilnata, okus je meh...
Tradicionalna vinifikacija v inox posodah s kontrolo temperatur po nežnem stiskanju in statičnem usedanju. Zorenje na finih drožeh.
OPOMBE O OKUSU
Zl...
Ročno trganje, tri izbire: pri nalaganju, ob prejemu in v kleti. Tradicionalna vinifikacija, Beaujolais maceracija približno 8 dni v termoregulirani p...
Lososovo obarvano vino s bakrenimi odsevi. Izrazito, z notami svežih rdečih sadežev (kisla češnja, malin). Mehko in privlačno, okus je svež z izjemno ...
Jasno rdeče vino z granatno-vijoličnimi odsevi.
Sveže, natančno na notah majhnega rdečega sadja (gozdna jagoda, malin, ribez).
Široko, globoko, svilna...
Rubinasta obleka s purpurnimi odsevi.
Arome zrelih črnih in rdečih sadežev z živalskimi, dimljenimi notami in odtenki podtalja.
Svilen in strukturiran...
Chardonnay, emblematična sorta za velike bele
vina Burgundije.
CLIMAT
Na površini 34 hektarjev je "Les Coères" največji
klimat v apelaciji Montagny, r...
Rubinasto rdeča barva s purpurnimi odsevi.
Arome zrelih majhnih rdečih in črnih sadežev (maline, češnje, robide) z notami sliv.
Hrskava in slastna, ok...