Zhalbaus Roble preizkuša arome velike kompleksnosti, sadne, dimljene in začinjene z ravnotežjem med lesom in sadjem, kar je briljantno doseženo. Njegove pražene note in mineralna podlaga mu dajejo veliko izvirnost v tej olfaktivni fazi, ki je polna intenzivnosti in elegance.
Odlične strukture, zelo mesnat, gost, koncentriran, z plemenitim, obdajajočim in brez ostrih robov taninom, visoke kakovosti. Mehki in uravnoteženi tanini.
Za izdelavo našega Ribera Del Duero smo se odločili izbrati okolico La Horra zaradi njenih starih vinogradov, globokih tal, kjer se mešajo peski s kalcijastimi horizonti in glinastimi podlagami, ter zaradi hladnejšega podnebja severne Burgaleske Ribere. V našem kratkem času izkušenj v Ribera del Duero smo že imeli priložnost izdelati nekaj letnikov.