Odličnost Clos des Menuts - Saint Emilion Grand Cru - Družina Rivière

CEPAGE : 85% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon; 5% Cabernet Franc CULTURE IN ZREJENJE : Urejena pridelava, ročno obrezovanje, zelene trgatve. Vinifikacija v termoreguliranih betonskih posodah. Malolaktična fermentacija v hrastovih sodih. Zorenje v novih sodih. LABEL HVE 3 2018 : J SUCKLING : 92-93/100 «Srce zrelih sadežev, vedno sveže in linearno. Srednje poln z trdimi in svilnatimi tanini. 2016 : WINE ENTHUSIAST : 93/100 «Iz najstarejših vinogradov tega posestva, je vino zrelo in koncentrirano. Zorelo je 18 mesecev v sodu, razvilo je močan pečen in začinjen značaj, ki še danes prevladuje. Toda z močnim sadnim in kislim značajem se bo razvilo v impresivno vino.» J. SUCKLING : 93-94/100 :«To je čudovito vino z odtenki čokolade in črnih jagod. Srednje telo in na sadju. Fantastično je! » 2015 : WINE ENTHUSIAST 92/100 2014 : J. SUCKLING : 93/100 2012 : J. SUCKLING : 91/100 Lastniki: Jean Pierre & Philippe Rivière Konzultant: Stéphane Derenoncourt Lokacija: Nahaja se v občini Saint Emilion Površina: 4 Ha Tla: argilo-kalcit