Cvekla - Rdeča Cvekla

Rdeča pesa Koncentrat rdeče pese je pridobljen iz skrbno izbranih svežih rdečih pes. Je koncentriran in pasteriziran z fizičnimi sredstvi, da doseže intenzivno in standardizirano barvo. Betanin je barvni komponent in, čeprav običajno ni stabilen pri visokih temperaturah, Roha ponuja edinstveno možnost toplotno stabilne rdeče pese, ki se lahko uporablja kot nadomestek karmina v številnih aplikacijah. Aplikacije: Jogurti, sladkarije, sladoledi in zamrznjeni deserti, pripravki na osnovi sadja, mleko z jagodami,