Praktični pravokotni dimnik iz nerjavečega jekla dimenzij 48,5x29x88,5 cm, ki omogoča dimljenje različnih rib (postrvi, lososi, jegulje...) in mesnin, celo velikih šunk.
Dimljenje je možno tako na vroče kot na hladno.
Dimljenje na vroče omogoča dimljenje (zaradi okusa) hkrati s kuhanjem živil. To se izvede tako, da "predgrejete" svoj dimnik z več žerjavicami, nato pa dodate lesno drobovje, kot pri dimljenju na hladno.
Dimljenje na hladno (za pridobitev dimljenega okusa in konzerviranje) pa se izvede tako, da se čim bolj omeji dvig temperature v dimniku. Na tradicionalen način je dovolj, da odstranite žerjavice, ki bi se lahko uporabile za prižig, takoj ko se lesno drobovje porabi. Dimljenje na hladno je na tem modelu olajšano, saj je mogoče izvleči predal za lesno drobovje iz dimnika in ga povezati z dodatkom za hladno dimljenje (opcijsko), ki tako premakne zgorevanje in prinaša le dim preko kovinske povezave.
REF:FUMTPI88
Glavni material: nerjaveče jeklo
Barva: nerjaveče jeklo
Dolžina: 48,5 cm
Širina: 29 cm
Višina: 88,5 cm
Druge dimenzije: uporabna višina: 69 do 80 cm
Neto teža: 15,5 kg
Za standardne rezervoarje lahko zanesljivo prevoz zagotavljajo naši lastni tovornjaki z vgrajenimi hidravličnimi žerjavi. Posebni transporti z izjemno...
Freelance v digitalnem oglaševanju (SEA in SMA) za povečanje vidnosti na internetu. Revizija oglasov za določitev ciljev in proračuna, dodeljenega ogl...
Higienska gumijasta podloga / higienska preproga je izdelana z antimikrobnim dodatkom, kar preprečuje nastanek bakterij in gliv. Njeni področji uporab...
Za ravne reze pod kotom 90° samo.
Raven rez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Za ravne reze pod kotom 90° samo.
Stroj nameščen...
Zunanja oskrba z zrakom
Vstavek je opremljen z neposredno oskrbo z zrakom iz zunanjosti v peč. Zrak se lahko dovaja preko fleksibilne cevi premera 100...
Koncentrirani čaj iz sadja in jagodičevja TM EVA je narejen iz svežega sadja in jagodičevja različnih sort, z dodatkom čajnega ekstrakta. Brez odpadko...
za merjenje nadtlaka/podtlaka ter diferencialnega tlaka
majhen, kompakten in zelo natančen, zahvaljujoč piezo-senzorju za tlak
funkcija samodejne kali...
Mnoge podjetja ne vedo, kdo so obiskovalci njihove spletne strani, in tako zamujajo priložnost za dragocene nove stike s strankami. Identificiramo B2B...
Lastnosti
Mobilna kotalna drobilnica MOBICONE MCO 11 PRO se ponaša z izjemno robustno konstrukcijo in zelo visoko zmogljivostjo. Napravo je mogoče po...
Za standardne rezervoarje lahko zanesljivo prevoz zagotavljajo naši lastni tovornjaki z vgrajenimi hidravličnimi žerjavi. Posebni transporti z izjemno...
Freelance v digitalnem oglaševanju (SEA in SMA) za povečanje vidnosti na internetu. Revizija oglasov za določitev ciljev in proračuna, dodeljenega ogl...
Higienska gumijasta podloga / higienska preproga je izdelana z antimikrobnim dodatkom, kar preprečuje nastanek bakterij in gliv. Njeni področji uporab...
Za ravne reze pod kotom 90° samo.
Raven rez: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Za ravne reze pod kotom 90° samo.
Stroj nameščen...
Zunanja oskrba z zrakom
Vstavek je opremljen z neposredno oskrbo z zrakom iz zunanjosti v peč. Zrak se lahko dovaja preko fleksibilne cevi premera 100...
Koncentrirani čaj iz sadja in jagodičevja TM EVA je narejen iz svežega sadja in jagodičevja različnih sort, z dodatkom čajnega ekstrakta. Brez odpadko...
za merjenje nadtlaka/podtlaka ter diferencialnega tlaka
majhen, kompakten in zelo natančen, zahvaljujoč piezo-senzorju za tlak
funkcija samodejne kali...
Mnoge podjetja ne vedo, kdo so obiskovalci njihove spletne strani, in tako zamujajo priložnost za dragocene nove stike s strankami. Identificiramo B2B...
Lastnosti
Mobilna kotalna drobilnica MOBICONE MCO 11 PRO se ponaša z izjemno robustno konstrukcijo in zelo visoko zmogljivostjo. Napravo je mogoče po...