Nenehno rezalnik mesa

Neprekinjeni mesoreznici Velati, popolnoma izdelani iz nerjavečega jekla, so zasnovani za pretvorbo celotnega kosa mesa v mesne kose s sistemom rezil, ki je posebej zasnovan za preprečevanje poškodb mesa in drobljenja. Struktura kombiniranih rezil, sestavljena iz nihajne giljotine in niza krožnih nožev, omogoča obdelavo izdelka pri različnih temperaturah, rezanje tako maščobe kot mesa ter dosego proizvodnje do 8-10 ton na uro. Obstajajo tri vrste mesoreznic, odvisno od delovne temperature in potreb po proizvodnji. Vsaka mesoreznica Velati je opremljena s transportnimi trakovi, katerih hitrost se regulira s pomočjo variatorja hitrosti, kar omogoča nadzor nad uradno proizvodnjo in debelino rezanih kosov. Vsaka mesoreznica Velati je opremljena z inverterjem za regulacijo transportnih trakov. Modela F3 in F4 sta prav tako opremljena s kontrolami na dotik in PLC-jem z možnostjo oblikovanja in shranjevanja različnih delovnih programov. Vsaka naprava ima tudi alarmni sistem, ki ga nadzira posebna električna oprema.