Izdelki za alko in gumijot (2)

Au nez, ce vin développe des arômes très fins d'eucalyptus, de fleurs de sureau, de mandarine et de citron délicatement confit. Appelation:Vin de Pays d'Oc Chardonnay Couleur:Blanc Contenance:0.75 L Alcool:13% Volume Climat:Méditerranéen Cépage:100% Chardonnay Température de service:8°

Cuisses de canard confites dans leur graisse, sel. Viandes origine France. CONSEIL DU CHEF : Ouvrez la boite et mettez-la au bain-marie pour fondre la graisse. Grillez les cuisses au four ou à la poêle, et dégustez avec des cèpes ou des patates sautées dans la graisse. Le confit, c’est le plat du Sud-Ouest ! Une cuisse de canard confite bien grillée au four devient bien croustillante. C’est de la haute gastronomie à la portée de chacun de nous. Pour ce confit, je fais élever spécialement les canards par M. Marty à Plaigne, un petit village perdu dans les collines autour de Castelnaudary.