Izdelki za belgijska aukcijska dražba (8)

Dušik: Pozor, izjemni dušik! Izdelan iz mešanice najplemenitejših calvadosov Château du Breuil, vas bo zagotovo očarala njegova polna in kompleksna aromatika! Začinjene note (nageljnove žbice, cimet) se prepletajo z popolnoma stopljenim lesom ter praženimi aromami v neskončnem pookusu. Sladek sadni okus je seveda vedno prisoten v ozadju in dopolnjuje mehak, prefinjen in eleganten sklop, ki ga je vredno uživati med poznavalci. Pravi Calva' plemičev! Hiša: Zgrajen na začetku 16. stoletja, Château du Breuil je kraj, bogat z zgodovino. Od francoske revolucije se je tu zvrstilo več lastnikov, različne gospodarske dejavnosti pa so investirale v ta kraj: predelava lana, sirarstvo, čokoladništvo, jabolčnik itd. Kljub temu pa je od leta 1954 tukaj distilarna Calvados. Tip: Calvados Pays d'Auge Vsebnost: 70cl Alkoholna stopnja: 41%

CHÂTEAU DES BOUHETS 2016 12,50% 75 cl

CHÂTEAU HAUT GRAVAT 12,50% 75 cl 2017

Vino: Ta velika rdeča steklenica hiše Tempier je zmes, kjer Mourvèdre daje ritem. Njegova paleta okusov se razteza od zmečkanih jagod do očarljivih začimb (poper, cimet, sladki koren), ki jih spremlja čudovit lesni pridih. To veliko vino lahko uživate že zdaj, vendar bo njegova velika kompleksnost razkrita šele s časom. Tu se lahko ujemajo odlične kombinacije z govedino, jagnjetino ali divjačino. Absolutna poslastica! Vsebnost: 150cl Tip: Rdeče vino Sorta: 75% Mourvèdre, 14% Grenache, 8% Cinsault, 3% Carignan AOC: Bandol Zorenje: Uživajte že zdaj in ga hranite do leta 2040 Temperatura postrežbe: 16-18°C

Le Grand Vin du Château Bel-Air La Royère navdušuje s svojo aromatično bogatijo in ravnotežno natančnostjo. V ustih se pojavijo zapeljive note temnega sadja (črni ribez, sliva, robida itd.), ki jih spremljajo blage začimbe (poper, nageljnove žbice, sladki koren itd.) in jih poudarja zelo privlačna lesnina, ki spominja na vanilijo z veliko sladkosti. Okus se konča z zelo lepo dolžino. Vrhunska cuvée z odličnim razmerjem med kakovostjo in ceno, ki se odlično ujema z rdečim mesom! Vsebnost: 75cl Tip: Rdeče vino Sorta: 65% Merlot, 35% Malbec AOC: Blaye Côtes de Bordeaux Zorenje: Za uživanje že zdaj in za shranjevanje do leta 2028 Temperatura postrežbe: 16-18°C

Ta veliki format Cru Bourgeois Supérieur iz Château Saransot-Dupré se ponaša z elegantno strukturo in zelo lepim ravnotežjem, kar mu daje odlično sposobnost staranja. Njegov okus se razkriva z notami temnega sadja (sliva, robida, češnja), začimb (sladki koren, poper) in je obogaten z nežnim, stopljenim lesom. Odlično vino, ki postavlja apelacijo Listrac-Médoc na zemljevid! Vsebnost: 150cl Tip: Rdeče vino Sorta: 60% Merlot, 16% Cabernet-sauvignon AOC: Listrac-Médoc Staranje: Uživajte že zdaj in ga hranite do leta 2031 Temperatura postrežbe: 16-18°C

MOELLEUX 10,50% 2017 75 cl

Vino: Z vinoma La Tourtine in Cabassaou je La Migoua del del najlepših parcel v domeni Tempier, pa tudi med največjimi vini v apelaciji Bandol. Terroir tega veličastnega vina se razteza na 11 hektarjih in se nahaja na masivu Beausset-Vieux, skoraj 300 m nadmorske višine. Tukaj je narava divja in garrigue obdaja vinograde. Čeprav se moč Mourvèdre in njegova velika taninska struktura seveda čutita pri degustaciji, svežina Cinsaulta in čudovita aromatika Syraha dajejo temu vinu lep prebavljiv značaj. Aromatika se razvija na zrelem črnem sadju (ribez, robidnica, sliva), močnih začimbnih notah (nageljnove žbice, poper, garrigue) ter cvetni noto (vijolica, vrtnica). Čutiti je tudi divjo strukturo, ki odraža okoliško naravo. Vsebnost: 75cl Tip: Rdeče vino Sorta: 55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Grenache, 5% Syrah AOC: Bandol Zorenje: Za uživanje že zdaj in za shranjevanje do leta 2051 Temperatura postrežbe: 16-18°C