Izdelki za citrusi portugalska (7)

Les agrumes sont une très grande famille de fruits dont la saveur est généralement fraîche et acidulée. Grâce à son parfum éclatant, l’arôme agrume est synonyme de vivacité et de légèreté. C’est l’arôme idéal pour apporter de la fraîcheur et du pétillant à vos boissons et vos desserts.

Limoncello jaune Notre limoncello est produit par macération de zeste de citron biologique dans de l’alcool. Tout l’épluchage se fait manuellement pour garder toute l’authenticité de la recette. D’origine Italienne le limoncello est traditionnellement servi comme digestif (à consommer très frais ou sur glace pilée). On peut aussi l’utiliser comme base de cocktails, en nappage sur un sorbet citron ou sur le célèbre baba de Naples. Egalement très apprécié pour des préparations culinaires salées ou sucrées. Limoncello vert Variante de notre authentique limoncello jaune la recette reste inchangée mais nous utilisons des citrons verts biologiques plus précoces que les citrons jaunes. Il se consomme de la même façon que le limoncello jaune. Plus doux au goût pour une dégustation tout en finesse. A boire très frais.

Le Sirop de Citron Clair Mathieu Teisseire recrée avec brio la saveur rafraîchissante et acidulée des citrons. Malgré son nom, ce sirop n'est pas amer, grâce à toute la douceur du jus de citron doux en finale. Avec un arôme zesté et floral et une couleur vive, ce sirop ajoutera une délicieuse touche à vos Bubble Tea.

Des tartelines à la fraîcheur du citron

Certifications : BIOLOGIQUE : Issu de l’agriculture biologique, certifié par ECOCERT FR-BIO-01 Label Landema : Issu de nos filières Pays de fabrication : PARAGUAY Pays de récolte : PARAGUAY Partie de la plante : Feuille Composition : 100% Pure, naturelle et intégrale. Notes olfactives : floral, frais, hespéridé, vert Contrôlé et conditionné dans nos ateliers en France Culture Originaire d'Asie Mineure, le bigaradier ou oranger amer est un arbre qui a été introduit et planté dans toute l'Europe méditerrannéenne par les arabes au 9ème siècle. Ses nombreux extraits riches et variés sont utilisés en parfumerie, arômes et cosmétiques. Cet arbre est cultivé pour ses fleurs qui sont à l'origine d'une large gamme de produits : huile essentielle, absolue, eau de fleur d'oranger, mais aussi pour ses fruits qui servent à produire la marmelade anglaise et aromatiser le grand marnier et ses feuilles pour produire l'essence de petitgrain. Réf:PETIHE1B Famille de produit:PETITGRAIN Type d'extrait:Huile essentielle Code INCI:100 % HUILE DE FEUILLES/BRINDILLES D'AGRUSES AURANTIUM AMARA Pays de fabrication:PARAGUAY Pays de récolte:PARAGUAY Partie de la plante:Feuille Catégorie d'usage pour les particuliers:Ingrédient Nom Botanique:Oranges-agrumes var. amer L. Composition:100% Pure, naturelle et intégrale.

Concoctées à base d’alcool, de macération de fruits et de sucre. Elles trouvent leur place à l'apéritif ajoutées à un vin pétillant pour un Kir festif ou simplement avec un vin blanc très frais. Un large choix de saveurs pour nos crèmes de fruits à déguster également tel quel avec juste quelques cubes de glace

A base de vin blanc (AOP) et macération de fruits et de plantes. Dans une bouteille finé et élégante de 50cl. Peu sucré et très rafraichissant à consommer entre amis !