Izdelki za curry develey mlinski grah (7)

High Qualiity, regional, organic and without additives Tomato and Pepper Paste

Hummus Fava Beans Chickpeas Green Peas Mushroom Sweet corn

Freeze Dry, gıdaları ve bozulmaya yatkın malzemelerin süblimasyon ile kurutulmasıdır. Bu yöntemde gıdalar direkt olarak dondurulur ve içerisinde bulunan donmuş haldeki su buharlaştırılarak gıdadan uzaklaştırılır. Böylece kurutma işlemi gerçekleşmiş olur. Freeze Dry ile kurutma için izlenen adımlar şu şekildedir: 350 kg kapasiteli cihaz, gıdaları -40 °C seviyesine kadar soğutur ve tamamen donmasını sağlar. Sıcaklığın çok düşük olması, donma sırasında küçük buz kristalleri oluşmasına neden olur. Dondurulan gıdalar vakum altına alınır ve böylece basınç düşürülür. Düşük basınç sayesinde buz formundaki su direkt buharlaşır ve gıdadan uzaklaşır. Gıdada kalan nem, nazik ısı uygulaması giderilir ve böylece kurutma işlemi tamamlanır. Kurutma sonrasında gıdalar nem geçirmez ambalajlarda paketlenir. Böylece kaybedilen nemin yeniden gıda içerisinde birikmesi engellenir.

7 KG in plastic bottle/ 14 KG in one box. 1 year Storage in a cool and dry place

Mardin yöresi kırmızı mercimeği Türkiye'nin en iyi kırmızı mercimeği Mardin yöremizde yetişmektedir. Kırmızı mercimeği tesisimizde elemesi ve işlenmesi yapıldıktan sonra beğeninize sunuyoruz.

Let your dough wait for it to become soft. Add in the middle the ingredients according to your choice (cheese, sausage, etc.).

The best quality in addition fresh capers