Proizvajalec rose vina - Heritage St Victor Rosé
NomBASTIDE DE FAVE – HERITAGE DE SAINT VICTOR
CouleurRosé
AppellationAOP Coteaux Varois en Provence
Cépages Syrah 50%, Vermentino 40%, Cinsault 10%
TAV13% vol.
Vinification :Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation à 16-18°C
Notes de dégustationLe nez de la cuvée Héritage de Saint Victor évoque d’abord les agrumes, kumquat et pomelo, puis évolue vers des notes de pêche de vigne et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque vive et fraîche laisse rapidement place à une sensation pleine et charnue évoquant les fruits blancs et le citron confit. La longue finale est soutenue par des notes fruitées intenses.
Accords mets-vinPoissons, coquillages, crustacés, viande blanche
Service8-10°C
ConservationA boire dans les 3 ans
ParticularitéLe nom de la cuvée Héritage de Saint Victor fait référence aux moines de l’Abbaye de Saint Victor de Marseille.