Izdelki za dolžina kurkuma (7)

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: holzig-erdig im Geruch, warm-würzig, leicht pfeffriges Aroma mit bitterem Nachgeschmack Anwendung: Kurkuma verleiht vielen Currygerichten die typische goldgelbe Farbe, wird aber auch zum Würzen von Reisgerichten, Risotto, Fischsuppe, Chutneys und nordafrikanischen Lammgerichten verwendet. Tipp: Das Pulver sollte zu Beginn des Kochens niemals mit angebraten werden oder zu lange mit köcheln, sonst wird das Essen zu bitter. Zutaten: Kurkuma Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 50 g in Weißblechdose

Entdecken Sie die leuchtende Kraft unseres Kurkuma-Pulvers von Kitchen Yoga. Mit seiner intensiven goldgelben Farbe und seinem milden, warmen Geschmack bringt dieses hochwertige Kurkuma authentische indische Würze in Ihre Küche. Ideal für Currys, Reisgerichte und viele andere Köstlichkeiten, sorgt es für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis und eine schöne Farbe. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reines Kurkuma ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indische, asiatische und gesunde Rezepte. Natürliche Farb- und Geschmacksnote: Verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note. Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten das goldene Geheimnis der Küche mit Kitchen Yoga.

A yellow orange powder bringing the bright colour of turmeric with a minimum of 1,7 % of curcumine with good bacteriological criteria. Known for its earthy flavor, it’s ideal for curries, sauces, and healthy foods.

Kurkuma, wissenschaftlich bekannt als Curcuma longa, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Ihre Heimat ist der indische Subkontinent und Südostasien. Die Pflanze wird bis zu 1 Meter hoch und hat längliche Blätter und gelbe Blüten. Es sind jedoch die Rhizome der Kurkuma, die wegen ihrer kulinarischen und medizinischen Eigenschaften am meisten geschätzt werden. Aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile wird Kurkuma seit Jahrhunderten in der traditionellen ayurvedischen und chinesischen Medizin verwendet. Es enthält eine Verbindung namens Curcumin, die für seine leuchtend gelbe Farbe und starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften verantwortlich ist.

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Heidehonig ist unbestritten populär in der Honigwelt, was er seinem einzigartig herzhaftem Aroma zu verdanken hat. Auch in auskristallisierter Form ist er bei einigen Kunden sehr gefragt. Damit er aus den Waben fließen kann muss der Heidehonig beim Ausschleudern zweifach behandelt werden, Ein Spaziergang Ende August durch die Heide offenbart die ganze Pracht dieser lilafarbenen Schönheit. Beschaffenheit: geleeartig, rotbraun Geschmack: kräftig bis herb Details: Aufgrund der Geleeartigkeit schwieriger zu schleudern

Kategorie: Orientalische Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: fruchtig, mit geringer Schärfe Diese fruchtige Mischung liebt Möhren, Kürbis und Zwiebeln und passt perfekt zu Reis- und Couscousgerichten. Super auch zu Fisch (insbesondere Lachs!) und hellem Geflügel. Zutaten: Koriander, Orangenschale (20 %), Kurkuma, Ingwer, Macis, Kardamom, Cumin, schwarzer Pfeffer, Delikatesspaprika, Cayennepfeffer, Zimt (Canehl) Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 23 g in Weißblechdose