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La Horia IXO war unsere erste Kreation in Zusammenarbeit mit unserem Braumeister aus Navarra. La Horia ist ein helles Bier im Stil Helles (hell auf Deutsch) mit untergäriger Fermentation. Mit ihrer goldenen Blondenfarbe ist es ein leichtes, malziges Bier, das florale und kräuterige Aromen entfaltet. Es ist ein Durstlöscher, der sehr leicht zu trinken ist.

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Um die fabelhafte Entdeckung der Hand von Irulegi zu begleiten, haben wir beschlossen, ein temporäres Bier IXO zu lancieren, das das Euskara feiert. Die Enthüllung des Wortes "Sorieneku" fand während des Euskaraldia statt, weshalb wir beschlossen haben, für jeden Verkauf 10 Cent an den Verband der Ikastolen SEASKA zu spenden. Eine Möglichkeit für uns, uns ein wenig mehr im Leben des Territoriums zu engagieren und die Arbeit der Ikastolen hervorzuheben. Die Sorieneku ist ein Strong Ale, ein blondes Bier mit 7%, perfekt für kühlere Abende und die Feiertage. Mit ihrer goldenen Farbe und dem cremigen weißen Schaum entfaltet sie einen malzigen Keks-Geschmack und würzige Noten von Nelke, Koriander und Orange. Ein großzügiges und genussvolles Bier, das der Legende nach Glück bringt, sobald es in der Hand ist!

Ein großer Klassiker in der Familie der Liköre, haben wir bei Egiazki schnell beschlossen, unser eigenes Rezept für Minzlikör zu kreieren. Unsere Likörreihe spielt mehr mit Süße und Subtilität, hier haben wir auf Intensität und Frische gesetzt. Neben ihrer Frische zeichnet sich Menta Egiazki durch ihre Leichtigkeit, Rundheit und subtile Gewürze aus. Wir erreichen dieses Gleichgewicht, indem wir zwei Minzsorten kombinieren, eine scharfe und eine grüne. Die erste sorgt für ein Gefühl absoluter Frische, während die zweite diese subtile Mischung mildert. Unser Rezept wird aus natürlichen Essenzen von Pfefferminze und Minzblättern hergestellt, die durch Destillation gewonnen werden. Sie sollten auch wissen, dass die schöne grüne Farbe, die die Menta zeigt, keinen übermäßigen Zucker verbirgt und lediglich den Frischeeffekt im Mund verstärkt.