Izdelki za givaudan iberica (3)

Las plantas Cordyline, también conocidas como Dracaena Indivisa, son un género de plantas perennes de la familia Asparagaceae. Las hojas de las plantas Cordyline son largas, estrechas y pueden variar en color dependiendo de la especie y la variedad. Pueden ser verdes, rojas, púrpuras o multicolores. En condiciones adecuadas, las plantas Cordyline pueden producir flores pequeñas y fragantes en forma de racimos. Después de la floración, algunas especies de Cordyline pueden producir pequeñas frutas carnosas de color rojo, negro o azul oscuro. Estas plantas son apreciadas por su follaje colorido y su aspecto exótico, y se pueden cultivar tanto en interiores como en exteriores, dependiendo de las condiciones climáticas y las variedades específicas.

Produktua oliba eta hostoen zukua da, polifenol organiko kontzentrazio handia duten olibondoetatik ateratakoa. Urarekiko disolbagarriak diren oliba zatietatik sortzen da, ehotze prozesuan zehar lortua. Ondoren, produktuaren egonkortasuna, ezaugarriak eta mikrobiologia bermatzeko pasteurizazio eta kontzentrazio prozesu bat egiten zaio. Prozesuak mekanikoki eta denbora laburrean egiten dira, polifenolak ez hondatzeko. Arróniz barietateko olibondoek polifenol kontzentrazio handia dute hostoetan eta fruituetan. Heldutasun-maila optimoan biltzen dira, usainak eta zapore guztiak bere horretan mantentzeko.

Gure olibondoen artean hazitako garagarrez egindako artisau garagardoak dira, malta, lupuluarekin eta oliba-zukuarekin (oliba-zukuaren uretan disolbagarria den zatiarekin egindakoa).