Izdelki za gobji kompost (2)

Seta silvestre boletus edulis en fresco típicos de nuestra región Aliste (Zamora) España en Faundez Gourmet los recolectamos para dar paso a su selección y transformación en fresco, congelado, deshidratado y en conserva. Somos mayoristas

Setas deshidratadas de las variedades: Boletus edulis Chantallela_Rebozuelo Níscalo. Cada vez más la demanda de diferentes especies de setas comestibles para su uso en la cocina es mayor. Hoy en día podemos encontrar una gran variedad de setas comestibles frescas, tanto setas silvestres como setas de cultivo. Pero hay que tener en cuenta que las setas frescas tiene una vida muy corta. Por ello una opción cada vez más utilizada es el uso de setas deshidratadas, ya que estas tienen una caducidad que puede superar los 2 años. Esto hace que hoy día podamos disfrutar de una gran cantidad de especies de hongos comestibles durante todo el año.