Izdelki za hrastove truše (2)

Ahornsirup wird aus dem Baumsaft des Zuckerahorns gewonnen. Geschmack: leicht karamellig – süß Aroma: leicht karamellig Farbe: bernsteinfarben Mit dem Ende des Winters beginnen die Bäume ihren Pflanzensaft aus den Wurzeln in die Blattknospen zu transportieren. Der gezapfte Baumsaft wird zunächst gefiltert und gereinigt, bis er im weiteren Verarbeitungsprozess zu Ahornsirup eingedickt wird. Dabei karamellisiert der natürliche Zucker des Baumsaftes und verleiht dem Sirup seinen einzigartigen Geschmack. Wir liefern unseren Ahornsirup in BIO und konventioneller Qualität aus.

Wie der Name schon sagt, werden diese schwarzen Oliven in der Nähe der Stadt Kalamata im südlichen Teil der Halbinsel Peloponnes angebaut. Sie werden auch Kalamon genannt. Sie sind länglich, mandelförmig, dunkelviolett, saftig und haben eine dünne Haut. Sie werden in Salzlake, Olivenöl und Weinessig mariniert, wodurch sie ein feines Weinaroma und einen einzigartigen Geschmack erhalten. Sie sind so groß, dass man sie zum Kochen verwenden kann, weil sie nicht schmelzen. 4.2 kg