Izdelki za jeklena jekla (65)

Fumoir rectangulaire tout inox polyvalent de 48,5x29x88,5 cm permettant de fumer divers poissons (truites, saumons, anguilles...) et de la charcuterie, même les gros jambons. Le fumage est possible à chaud comme à froid. Le fumage à chaud permet de fumer (pour le goût) tout en cuisant les aliments. Il se fait en "préchauffant" votre fumoir avec plusieurs braises puis en ajoutant de la sciure comme pour le fumage à froid. Le fumage à froid (pour donner le goût fumer et conserver) se fait au contraire en limitant au maximum la montée de température dans le fumoir. De manière traditionnelle, il suffit de retirer les braises pouvant servir à l'allumage dès que la sciure se consume. Le fumage à froid est facilité sur ce modèle car il est possible de sortir le tiroir à sciure du fumoir et de le raccorder avec l'accessoire fumée froide (en option) qui déporte ainsi la combustion et amène seulement la fumée par un raccord métallique. REF:FUMTPI88 Matière principale:inox Couleur:inox Longueur:48,5 cm Largeur:29 cm Hauteur:88,5 cm Autres dimensions:hauteur utile : 69 à 80 cm Poids Net:15,5 kg

Fusil à aiguiser et affiler, mèche ovale de 27 cm procurant un grand confort et facilité d'utilisation avec revêtement diamant très dur et fin permettant de reprendre les lames les plus abîmées tout en donnant un tranchant lisse et aigu grâce à l'extrême finesse du grain. Manche ergonomique en plastique noir avec anneau. Longueur totale 42 cm. Fabrication française. REF:COUFUDIA GARANTIE:24 MOIS Dureté:63 HRC Autre matière:manche en plastique Couleur:noir Fabriqué en:France Longueur:42 cm Autres dimensions:mèche de 27 cm Poids Net:0,295 kg

Broyeur électrique pour pommes et fruits MIXER, tout en inox (corps et couteaux), rendement jusqu'à 1 000 kg par heure, trémie de 60 litres, puissance de 2,8 CV (2 100 watts), hauteur 1,35 mètres. Convient pour broyer tout type de fruits à pépins (pommes, poires, coings...) avant de les presser pour faire du jus ou du cidre. UTILISATION Remplissez la trémie de pommes ou autres fruits par seaux entiers. Cellesci tombent dans le fond où un système de double couteaux les broient jusqu'à ce qu'elles puissent être expulsées par une grille vers la sortie, au bas du broyeur à pommes. Il suffit donc de placer une bassine ou un seau afin de récupérer les pommes et fruits broyés. ENTRETIEN Le broyeur étant en inox, il est facile d'entretien. Il est toutefois fortement REF:BROMIXER Puissance (W):2100 Voltage (V):230 Fréquence (Hz):50 Rotation (Trs/min):2820 Matière principale:inox Couleur:gris Rendement (Kg/h):1000 Diamètre:63 cm Hauteur:140 cm Autres dimensions:environ 70 db Poids Net:31,45 kg

Couteau à agrumes à 3 pointes, lame inox AISI-420M de 10 cm, manche ergonomique en polypropylène de 11 cm. Lame en inox forgé enrichi en molybdène, ce qui lui confère un tranchant durable. REF:COUAGR10 GARANTIE:24 MOIS Dureté:56 HRC Matière principale:inox X30Cr13 Couleur:gris Fabriqué en:Europe Longueur:21,5 cm Largeur:2,5 cm Poids Net:0,045 kg

Vis à bois agglo inox A2 à l'unité