Laurusov list
Laurus nobilis, znan kot lovorov list, je aromatična zelišča, ki se zaradi svojega izrazitega okusa in vonja pogosto uporablja v kuhinji. Lovorov list, ki izvira iz Sredozemlja, pridobivamo iz zimzelenega lovorovega drevesa. Listi so temno zeleni in sijoči ter imajo usnjato teksturo. Običajno se uporabljajo v celoti in dodajajo juham, enolončnicam, omakam in marinadam, da jim dajo subtilen in rahlo cvetlični okus. Lovorov list je tudi pomembna sestavina v tradicionalnih začimbnih mešanicah, kot sta Bouquet garni in zelišča Provence. Poleg svoje kulinarične uporabe se lovorov list uporablja tudi zaradi svojih potencialnih zdravstvenih koristi, vključno z protivnetnimi, antioksidativnimi in antimikrobnimi lastnostmi. Vendar pa je pomembno opozoriti, da je treba lovorove liste zaradi njihovega močnega okusa uporabljati zmerno.