Izdelki za listi kopra (25)
Kislica
L’oseille est un légume-feuille que l’on utilise crue ou cuite pour son goût acidulé et légèrement citronné.
Utilisée comme herbe aromatique, elle relève les soupes et les légumes, les plats de poisson et les œufs avec lesquels elle se marie particulièrement bien. Riche en fibres, en magnésium, potassium, fer et vitamines A, C, E, elle est reconnue depuis l’antiquité pour ses vertus digestives et astringentes.
Limonska trava
Lemon Grass is an herb that has a pungent citrus flavour – hence why it is called lemon grass. It is widely used in Asian cuisine and for medicinal purposes worldwide. It is also most commonly used in teas and the dry form, whether powder or pieces is easy to store for daily or occasional use.
In its dry form, it is used for meat rubs. It gives exceptional depth to curries and stews and is very popular in dishes that come from the Asian Continent. Using lemon grass with poultry, meat, fish and seafood adds acidity to the flavours. In African countries, it is mostly used as tea. The oil extracts are used as a preservative of foods.
Purity:
100% pure, machinery cleaned, no foreign substance
Packaging:
20kg in polypropylene bags or paper bags as per request
Peteršilj
Polish importers and distributors of fresh vegetables
We offer each of the products in an ecological and conventional version
Zamrznjen peteršilj
Le persil et l’ail qui composent le mélange persil-ail sont fraîchement lavés puis coupés avant d’être surgelés IQF. Ce produit de qualité est facile d’utilisation, et grâce à son sachet ZIP il conservera toutes ses saveurs et ses arômes.
CONDITIONNEMENT:8 x 250 g = 2 kg
Olive
La Perla Schwarze Oliven in Scheiben, in Aufguss, geschwärzt 4.250 ml
Der Anbieter stellt keine detailierte Produktbeschreibung zur Verfügung.
GRÖSSE:4.250 ml
MARKE:La Perla
REZEPTUR:in Aufguss, geschwärzt
SORTE:Schwarze Oliven
UMVERPACKUNG:6
VARIANTE:in Scheiben
Origano
L’origan est une plante au goût prononcé très utilisée dans la cuisine italienne. Élément indispensable à la préparation d’une bonne pizza, il se marie très bien avec d’autres herbes fraîches comme le basilic ou le thym pour parfumer les sauces tomate. Choisi bien frais, son goût est plus subtil et il accompagnera agréablement les poissons délicats de méditerrannée.
Zdrobljena peteršilj
Crushed parsley is a versatile herb that has been used since Roman times as a garnish and flavor enhancer in savory dishes. It is cultivated worldwide, with North Africa and the Middle East being major processors. Parsley adds a subtle aroma and flavor to mixed herb spices, meat rubs, vinaigrettes, and vegetable soups. It complements egg dishes, roasted vegetables, and herb breads, and is a staple in Italian cuisine. To preserve its quality, crushed parsley should be stored in airtight containers, away from light and moisture.
Žajbelj
La sauge est une plante de la famille des Lamiacées qui tire son nom du latin salvare signifiant « sauver » ou « guérir ». On attribue en effet depuis des temps très anciens des vertus médicinales à la sauge.
Aussi connue en Chine, en Amérique du nord, qu’en Amérique du sud depuis très longtemps, cette dernière possède en fait de très nombreuses espèces (plus de 700) regroupées sous le genre Salvia.
Notre insolite parmi ces centaines de Salvia est la sauge stricha qui possède un goût puissant, légèrement amer et camphré et se marie à merveille avec le gibier, la viande de porc et d’agneau rôtie, le veau, le poulet, la dinde ou encore le canard.
Melisa
La mélisse est une plante au parfum de citronnelle dont les feuilles ont un super pouvoir ! Frottées sur une piqûre d’insecte, elles en atténuent les effets. La mélisse est utilisée pour ses vertus calmantes et relaxantes en infusion ou dans l’eau du bain.
En cuisine, la mélisse aromatise avec subtilité les volailles et viandes blanches. En pâtisserie, elle donne un goût délicieux aux entremets, aux crèmes pâtissières et aux flans.
Zamrznjen cerfeuil
Le cerfeuil a été minutieusement sélectionné, fraîchement lavé et coupé avant d’être surgelé en IQF puis emballé. Les tiges ont été retirées. Cette herbe originale par son goût conservera entièrement sa saveur grâce à son sachet ZIP.
CONDITIONNEMENT:8 x 250 g = 2 kg
Meta
La menthe est une délicieuse plante aromatique qui parfume les plats de toutes les cuisines du monde : salades, cocktails, limonades ou jus de fruits, soupes chaudes ou froides, thés, glaces… C’est aussi l’une des plantes médicinales les plus utilisées pour ses propriétés antiseptiques, analgésiques, stimulantes et astringentes.
L’utilisation de la menthe est infinie et un bouquet de menthe permet notamment de :
parfumer une vinaigrette
parfumer l’eau de cuisson des légumes et pommes de terre à la vapeur
aromatiser le beurre
parfumer les pâtisseries en association avec le chocolat
aromatiser les glaçons
élaborer une inhalation contre la toux ou le rhume
parfumer l’eau d’un bain
repousser les insectes du jardin et parasites des animaux de compagnie
Zamrznjena meta
La menthe fraîche a été sélectionnée, lavée, surgelée en IQF, coupée et emballée. Les tiges ont été enlevées. Le produit n’est pas blanchi et est prêt à être utilisé. Cette menthe douce se prête parfaitement à toutes vos préparations culinaires comme des émulsions et vos cocktails tendances tels que le Mojito.
CONDITIONNEMENT:8 x 250 g = 2 kg