Izdelki za morske gobe (28)

Pleurotus eryngii, Scheiben, Kräuterseitling als Scheiben, Granulat und Pulver verfügbar.

Ces champignons sont parmi les plus connus car cultivés depuis plus d’un siècle, de manière intensive. On les appelle aussi « champignons de Paris » lorsqu’ils sont cultivés dans des grottes Conseils de préparation S’ils sont entiers, brosser les champignons avant de les cuire. Emincés et « prêts à l’emploi », ils ne nécessitent que d’être cuits. Conseils de conservation Nos champignons sont vendus en barquettes filmées permettant une respiration du produit. Nous vous conseillons de maintenir ce film autour du ravier pour éviter le séchage et la perte de poids durant le stockage. Conservez-les dans le bas de votre réfrigérateur à une température idéale de 2 à 4°C, pendant 3 jours maximum. Les présentations disponibles Champignons entiers raviers de 150 gr. à 3 Kg. ou selon demande du client. Champignons émincés Raviers de 150 gr. à 2 Kg. ou selon demande du client.

frische Steinpilze, Eierschwammerl, Champignon, Austernpilze, Enoki Pilze, Shii Take Pilze Cremechampignon, Kräuterseitlinge

Notre mélange de mini champignons surgelés est composé de : champignons de Paris, pleurotes, pholiotes, girolles et de cèpes CONDITIONNEMENT:5 x 1 kg

Moisture<5% No sand Saltness<2% Color: Black or Brown Weight: 80-100pieces/kg or 160-200pieces/kg Size: 4.5-7.5cm Shelf life:stored in cool,dry place at room temperature to maintain 2years No sugar,no preservatives and chemicals .nutritives are easier for people to absorb

Disponible en congelé. Tailles disponibles : T1 (+4kg) T2 (3-4kg) T3 (2-3kg) T4 (1,5-2kg) T5 (1,2kg- 1,5kg) T6 (800-1,2kg) T7 (500-800g) T8 (330-500g) T1:+4kg T2:3-4kg T3:2-3kg T4:1,5-2kg T5:1,2-1,5kg T6:800-1200g T7:500-800g T8:330-500g

Turkey Tail, scientifically known as Trametes versicolor, is a type of mushroom known for its unique appearance resembling the tail feathers of a turkey. It boasts a rich history in traditional medicine, particularly in Asian cultures, where it has been used for centuries for its potential health benefits. They are commonly consumed in tea form or as a dietary supplement to harness their medicinal properties.

As a leading frozen mussels and seafood wholesaler, we offer bulk purchasing options for retailers and the HORECA sector. Competitive pricing, reliable supply chain, and high-quality products. Wholesale for businesses: supermarkets, Hotels, Restaurants, and Cafés.

Battered Squid rings

Almeja blanca provenientes de vietnam. Bolsa de 2 kilogramos congelada y servida con el máximo cuidado para no romper la cadena de frio.

Boiled crab claws

Le macis, on l'adore et il est devenu notre épice emblématique de Muziris. Le Macis (mace en anglais) est l'enveloppe rouge de la noix de muscade, ils ont donc des goûts très proches. Cependant, le macis est beaucoup plus délicat et fin en bouche, il apporte des notes de pin et de douceur. On l'utilise en petites quantités, soit haché finement ou à infuser directement dans vos préparations. Origine:Iles Banda, Indonésie Qualité:fleurs, Special, Rouge-Orangé

Filetes de sardina elaborada congelada obtenidas mediante pesca extractiva. Producto congelado glaseado (15%-20%) colocado en cajas de cartón, etiquetado y paletizado.

ZONNEBLOEM MAALTIJD

Petites seiches à la crème persillées : Préparez une persillade (ail & persil). Décongelez vos petites seiches. Nous préconisons de décongelez vos seiches sous l’eau juste avant votre préparation. Faire revenir vos seiches dans une poëlle avec de l’huile d’olive, y ajouter votre persillade de façon à obtenir une dorure uniforme. Assaisoner à souhait. Rajouter la crème fraiche et laisser mijoter 4 minutes à fau doux. Servir avec du riz blanc ou des carottes vapeur.

Pastries and cookie pieces: - various sizes: drops, pieces, granulate, cutout cookies, crunch - various arts: light, dark or bittersweet, amarettini, caramel or spekulatius, coated etc. - fruit, choco, nut infused - sugar free / Halal / Kosher / allergen free etc. - Customer specific formulations - Savoury: with pepper, onion, herbs.

Ces champignons gris ou bruns, à la chair blanche et à la saveur agréable conviennent pour tous les plats. Conseils de préparation S’ils sont entiers, brosser les champignons avant de les cuire. Emincés et « prêts à l’emploi », ils ne nécessitent que d’être cuits Conseils de conservation Nos champignons sont vendus en barquettes filmées permettant une respiration du produit. Nous vous conseillons de maintenir ce film autour du ravier pour éviter le séchage et la perte de poids durant le stockage. Conservez-les dans le bas de votre réfrigérateur à une température idéale de 2 à 4°C, pendant 3 jours maximum. Les présentations disponibles Champignons entiers raviers de 150 gr. à 3 Kg. ou selon demande du client. Champignons émincés Raviers de 150 gr. à 2 Kg. ou selon demande du client.

Les morilles sont des champignons printaniers au chapeau alvéolé brun clair, à pied blanc et à chair blanchâtre. Les morilles sont d’excellents comestibles, à condition toutefois d’être suffisamment cuites. Conseils de préparation Les champignons des bois provenant de la nature, bien que contrôlés à la récolte et à la mise en barquettes, il convient de les nettoyer en respectant les principes suivants : Couper 2 à 3 mm de pieds Brosser délicatement les champignons, chapeau et lamelles à l’aide d’un petit pinceau pour les débarrasser des éventuelles épines ou brindilles présentes. Ne laver que si nécessaire (présence de terre) en passant les champignons sous l’eau ou en les essuyant délicatement. Cuisson: toujours les saisir à “feu vif” en poêlées et les consommer croquants de préférence. Conseils de conservation Les morilles peuvent présenter des caractéristiques différentes selon la période de récolte ou leur provenance. C’est pour cette raison que nous nous efforçons toujours...

Champignons jaunes citron, à la chair blanche et à la saveur légèrement anisée. Idéal dans une fricassée de champignons. Conseils de préparation Brosser les champignons avant de les cuire. Conseils de conservation Nos champignons sont vendus en barquettes filmées permettant une respiration du produit. Nous vous conseillons de maintenir ce film autour du ravier pour éviter le séchage et la perte de poids durant le stockage. Conservez-les dans le bas de votre réfrigérateur à une température idéale de 2 à 4°C, pendant 3 jours maximum. Les présentations disponibles Champignons entiers raviers de 150 gr. à 3 Kg. ou selon demande du client.

L’enoki est formé d’un minuscule chapeau blanc ou beige et d’un long pied qui peut mesure jusqu’à 10 centimètres de long. L’enoki pousse en touffe et se cultive sur souche ou sur un milieu à base de sciure. Il est principalement cultivé au Japon. L’enoki a une saveur douce, fruitée et une chair légèrement croquante. Les champignons enoki sont excellents crus dans les salades ou rapidement cuits. Tout prêt à l’emploi. Conseils de préparation Les champignons d’Asie ne nécessitent que peu de nettoyage. Il convient de les essuyer avec un linge humide (les laver à grande eau leur retirerait une partie de leur saveur). Dans l’Enoki, tout est bon. Il est« prêt à l’emploi ».Nous conseillons seulement d’en couper l’extrémité recouverte de substrat. L’Enoki est délicieux cru. Il décore et assaisonne salades et sandwichs. On le met dans les soupes (utilisé comme du vermicelle) et les plats cuits à l’orientale, en l’ajoutant en fin de cuisson afin d’en préserver la délicate saveur. Conseils...

Wholesaler of canned mussels of shellfish for grocery shops, hotels, restaurants, and cafés.

IQF & Bloc • RPND / RPUD Décortiquée crue – Déveinée ou non déveinée

Elles se reconnaissent à leur chapeau en entonnoir gris foncé ou nuancé de jaune lumineux. Leur chair est jaunâtre et aromatisée. Elles sont surtout utilisées dans des mélanges. Conseils de préparation Les chanterelles provenant de la nature, bien que contrôlées à la récolte et à la mise en barquettes, il convient de les nettoyer en respectant les principes suivants : Couper 2 à 3 mm de pieds Brosser délicatement les champignons, chapeau et lamelles à l’aide d’un petit pinceau pour les débarrasser des éventuelles épines ou brindilles présentes. Ne laver que si nécessaire (présence de terre) en passant les champignons sous l’eau ou en les essuyant délicatement. Cuisson: toujours les saisir à “feu vif” en poêlées et les consommer croquants de préférence. Les champignons émincés et « prêts à l’emploi » ne nécessitent bien entendu que d’être cuits. Conseils de conservation Les chanterelles peuvent présenter des caractéristiques différentes selon la période de récolte ou leur...

IQF

Roe off scallops

Boiled whole white clams

Ce sont des champignons orangés du pied au chapeau, à la chair blanc pâle, légèrement amers et au goût subtil. Ils se récoltent à l’automne dans les sous-bois de conifères et de feuillus, en particulier dans les hêtraies. Conseils de préparation Les pieds de mouton provenant de la nature, bien que contrôlés à la récolte et à la mise en barquettes, il convient de les nettoyer en respectant les principes suivants : Couper 2 à 3 mm de pieds Brosser délicatement les champignons, chapeau et lamelles à l’aide d’un petit pinceau pour les débarrasser des éventuelles épines ou brindilles présentes. Trancher les spécimens trop gros dans le sens de la hauteur Ne laver que si nécessaire (présence de terre) en passant les champignons sous l’eau ou en les essuyant délicatement. Cuisson: toujours les saisir à “feu vif” en poêlées et les consommer croquants de préférence. Les champignons émincés et « prêts à l’emploi » ne nécessitent bien entendu que d’être cuits. Conseils de conservation Les...

Cooked mussels meat