Izdelki za moudge rjava (7)
Rjava
Une Brune chaleureuse qui étonnera par sa rondeur et ses notes finement chocolatées
Malté avec des notes chocolatées et torréfiées.
Très fruité avec un final floral très subtile. Côté confit qui amène la gourmandise.
Très équilibré et fin
Style:Bière Brune
Alcool:6.4°
Malts:Pilsen, Munich 25, Abbaye et Blé
Houblons:Golding, Challenger et Strisselspalt
IBU:21
Plats:Welsh, Carbonnade flamande, Daube, Gibier, Foies Gras
Fromage:Reblochon
Dessert:Chocolatés
Ajda
Description :
Le sarrasin (Fagopyrum esculentum), également connu sous le nom de « blé noir », est une plante annuelle originaire d’Asie. Contrairement aux céréales traditionnelles, il ne fait pas partie des graminées, mais des polygonacées. Cela lui donne des caractéristiques nutritionnelles uniques, comme l’absence de gluten. Les grains de sarrasin sont petits, triangulaires, et enveloppés d’une coque brune à noire qui entoure une amande blanche. Nous cultivons notre sarrasin dans des conditions optimales pour garantir une qualité stable et une richesse nutritionnelle élevée.
Origine : Ukraine.
Torta
Un beau cake consistant, riche en oeufs et en beurre. Parfums : nature, citron, chocolat. D'autres parfums sur demande.
