Izdelki za oprema za pecivo (9)

The СУРА-СП forming machine is designed for molding sugar cookies onto a belt with a further transportation to a wire-mesh plate of tunnel oven. The forming drum is one of the main units of the forming machine. It is a part of this machine and used for forming one type of cookies that have defined shape and pattern. At the request of the Customer, we can manufacture any number of drums with any pattern and shape of cookies. The patterns and shapes are chosen according to the catalogue.

Modernes Kolben Depositionssystem für flüssige Konfektionsmassen. "Fruchtbonbons, Gelee, Kreme, heiße Schokolade usw." Dieses Modul ermöglicht es rund -und längs gerichtete Depositionen anzuwenden. Es wird verwendet um z. B. flüssige Konfektionen in Formen zu giessen. Das IntelleDrop Verfahren kann als einzelne Maschine zur Depositionierung von flüssiger Marmelade oder flüssiger Schokolade auf Kekse angewandt werden. Als integrativer Teil einer Creasweet Anlage, kann es zur Füllung zahlreicher Konfektionsformen wie z. B . Teigschiffchen und Keksen mit Fruchtbonbons genutzt werden. Vielseitige Variationen sind möglich: Verschiedene Arten von Sandwichkeksen mit all nur möglichen Füllungen. Um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten, können zahlreiche Arten von kombinierten Produkten wie z. B Kekse mit Geleefüllungen, Fruchtbonbons mit Schokoladenüberzug ,Kekse, überzogen mit Schokolade, Marmelade oder Gelee , Schaumgebäck auf Keksen zur Anwendung kommen

The machine is intended to knead various types of high viscosity dough at confectionery and bakery enterprises: •gingerbread dough; •dough for doughnut products; •dough for sugar cookies; •dumpling dough, etc. The dough dish overturns through 120 degrees to unload the dough. All dangerous points of the machine are guarded. When the cover is open, the vane drive motor is automatically shut off. The feature of the dough-mixer is its powerful Z-shaped blades of stainless steel that enable to knead the tight dough gently. A variable frequency drive is used for smooth change of the blade rotation speed that makes it possible to use the machine for kneading crumpet dough.

Depositors (extruders) are custom-manufactured depending on the needs of the Customer and the parameters of the oven. All projects are coordinated with the Customer and the oven manufacturers. The machine frame is manufactured in the following types: •U-shaped frame; •frame of intermediate section; •frame mounted in the oven tension station. Mechanisms and units of machines are specially designed considering the increased operating temperature and continuous equipment operation throughout the day. (for making various types of cookies, gingerbread, etc.)

Floor-mounted and desk-mounted Сура bakery ovens (making of nut-shaped or heart-shaped cookies, Viennese wafers) They are designed for baking of products from various confectionery masses: •shortbread cookies (nut-shaped cookies with caramelized milk, tart shells, heart-shaped cookies, cones, etc.) •butter (vanilla) heart-shaped cookies; •biscuit products (three-dimensional figures, Viennese wafers); •wafer sheet, wafer cones and rolls, three-dimensional raffaello wafers. The ovens are designed to be used both in small and large confectionery shops. The molds are made of aluminum alloy.

Das Intelle-Mischverfahren Der Belueftungsmischer steht fuer eine Rezeptvermischung nach einer Satzanordnung und der gewuenschten Temperatureinstellung fuer Konditoreimassen, Huettenkaese un sind von der Umgebung isoliertd anderen Essenszutaten, sowie fuer das Mischen und Schlagen von kleinen Teigkuchen, Zephir, Auflaeufen. Die Misch- und Sclagprozesse und werden mit Hilfe von reiner Luft oder Stickstoff durchgefuhrt, was die Produktqualitaet und Haltbarkeitszeiten betraechlicht steigert. Das Intellkuehlungsmodul ist ein kombinierter Kuehl- und Trockentunnel , der fuer das bestaendige Kuehlen, Trocknen und die Strukturierung einer grossen Bandbreite von Konditoreiprodukten, Huettenkaese und anderer Nahrungsmassen verantwortlich ist. Es ist mit einem zentral automatischen Reinigungssystem, einer Riemenspannung und einer programmierten Geschwindigkeitskontrolle ausgestattet , welche fuer eine getrennte Anpassung fuer die Temperaturmoduse bei jeder Phase des Prozesses zustaendig sind.

Die IntelleStamp Maschine ist eine zwei Komponenten Schrauben-Extrusions Anlage zum Formen von Produkten, wie Toffees, Nougat, Hermatogen - ein russischer Energieriegel- , Ingwerbrotteig , gekühlter Hüttenkäsemasse, Minzfleisch mit Füllungen ,wie Massen von flüssiger Viskosität. It is characterized powerful screw system of extrusion with three modern cutting systems: diaphragm cutting, string cutting and guillotine cutting. The head is supplied with the module of filling feeder. Es ermöglicht das Extrudieren von Massen mit Partikeln von 3-5 mm-Nüssen, Rosinen und überzuckerten Früchten. Es besteht aus einem starken Schraubenextruder mit drei verschiedenen Schneidesystemen. Dem Diaphragmaschnitt, dem Reihenschnitt und dem Guillotineschnitt. Der Kopf ist mit einem Pumpsystem für die Füllung ausgestattet, die über die innere Düse zugeführt wird.. Die Regelung der Beheizung des Dosierungssystem und von jeder Düse, garantiert exakt das gleiche Gewicht für jedes zu deposierende Produkt.

Die Intelle-Mischmaschine ist eine moderne aus zwei Bestandteilen bestehende Formpressmasine mit einem Rollsystemgetriebe zur Depotionierung. Ihre Funktion ist die professionelle Formung von Zephirs, weichen Keksen, luftigen Fruchtbonbons, flockigem Kaesequrak und anderen Konditoreiprodukten und Molkereimassen von durchschnittlicher Viskositaet. Eine Auswahl von delikaten Russischen Bisetkeksen, Auflaeufen und Schaumgebaeck zu halbfesten konditorei -und Fleischpastetenmassen kann durch die Intellemischmaschine niedergelegt oder gepresst werden. Dies kann durch eine Punkt -oderdurch eine Laengseinstellvorrichtung-gepunktete Linie-geschehen.Durch eine staendige Pressung koennen auch Schaumgebaeckstuecke, Keksstuecke, Fondants usw erzeugt werden.

German made automatic cone filling machine for twin colour and centerfilled marshmallow, cheese, creams, salads... It sprinkles wafer cones inside with fat or chocolate to enable hydro isolation and cools the layers then fill them with 2 different masses, cools again, then immerses each top of filled cone to chocolate and cools again, then upload to conveyor ready for packaging. Machine is equipped with melting tank for chocolate. Production speed available are 10.000 and 20.000 cones per hour. Semiautuomatc version available. Fast, accurate and hygienic.