Izdelki za pulver izoprotein (3)

Kalijev sorbat je visoko učinkovit, varen in netoksičen konzervans za živila. Čeprav je kalijev sorbat eden izmed mnogih konzervansov na trgu, je eden najboljših, saj je brez škodljivih učinkov in vsestranski. Kalijev sorbat se večinoma proizvaja sintetično. Je brez okusa in vonja v prahu. Po podatkih FDA velja za varen za uporabo, saj se v telesu razgradi na vodo in ogljikov dioksid. Na seznamu konzervansov, ki se lahko uporabljajo v kozmetičnih izdelkih, je z omejitvami. Njegova največja dovoljena koncentracija v končnem izdelku znaša 0,6 %, izračunano kot sorbinska kislina. Najbolje deluje v kislem okolju, sicer so njegove lastnosti veliko šibkejše.

Monokalcijev fosfat se pridobiva z reakcijo fosforne kisline in kalcijevega karbonata. Kot sestavni del kosti je fosfor vključen v številne pomembne biokemične transformacije. Monokalcijev fosfat 25 kg je na voljo v obliki tekočega prahu ali majhnih granulatov bele ali sivo-bele barve. Enostavno se meša z drugimi surovinami. Izdelek je odgovoren za pravilno rast kosti in tkiv, za pravilno delovanje presnove in živčnega sistema ter za povečanje produktivnosti in imunskega sistema.

Natrijev klorid je anorganska kemijska spojina iz skupine kloridov, sol klorovodikove kisline in natrija. Je glavni sestavni del namizne soli, soli za kuhanje in soli za ceste. Tehnološki postopek pridobivanja soli z vrenjem vključuje toplotno zgostitev slane vode in kristalizacijo soli iz te vode. V naravi se pojavlja kot mineralna komponenta in tvori nahajališča kamene soli, imenovane halit. Natrijev klorid se pojavlja v obliki finega belega kristaliničnega prahu, ki ima značilen slan vonj in okus. Ima močne higroskopične lastnosti. Izdelek, ki ga ponuja Foodcom, ni gensko spremenjen. Foodcom prav tako ponuja sol za pivo, ki je primerna za prehrano, brez sredstev proti aglomeraciji.