Izdelki za ribogojnica z gage (5)

A multi-purpose, boneless Black Sea salmon fillet slice. This product is produced to order Cut Type:Skinned Fillet Slice Size Range:80-110 / 110 - 140 / 140 - 170 G Storage method:Frozen IQF Sale :Wholesale Packaging method:0 Kg Cardboard box with 10-20% Glaze Production Place:Black Sea, Samsun, Türkiye

Freeze Dry, gıdaları ve bozulmaya yatkın malzemelerin süblimasyon ile kurutulmasıdır. Bu yöntemde gıdalar direkt olarak dondurulur ve içerisinde bulunan donmuş haldeki su buharlaştırılarak gıdadan uzaklaştırılır. Böylece kurutma işlemi gerçekleşmiş olur. Freeze Dry ile kurutma için izlenen adımlar şu şekildedir: 350 kg kapasiteli cihaz, gıdaları -40 °C seviyesine kadar soğutur ve tamamen donmasını sağlar. Sıcaklığın çok düşük olması, donma sırasında küçük buz kristalleri oluşmasına neden olur. Dondurulan gıdalar vakum altına alınır ve böylece basınç düşürülür. Düşük basınç sayesinde buz formundaki su direkt buharlaşır ve gıdadan uzaklaşır. Gıdada kalan nem, nazik ısı uygulaması giderilir ve böylece kurutma işlemi tamamlanır. Kurutma sonrasında gıdalar nem geçirmez ambalajlarda paketlenir. Böylece kaybedilen nemin yeniden gıda içerisinde birikmesi engellenir.

dondurulmuş gümüş balıgı ihracat yapılır Türkiye menseiili 10 kg karton kutularda -18 derecede

It is saltwater fish of the trout and salmon family. It grows in the cool and mineral-rich waters of the Black Sea. They are smaller in size compared to the salmon family. However, it is leader in its family in terms of minerals and trace elements suc as B1, B2, Fluorine, Zinc, and Chromium. Cut Type:Head off Gutted - HOG Size Range:0,9 - 1,4 / 1,4 - 1,8 / 1,8 - 2,7 / 2,7 - 3,6 Kg Storage method:Frozen IQF Sale:Wholesale Packaging method:20 Kg Cardboard box with 3% Glaze Production Place:Black Sea, Samsun, Türkiye

15x15 mm properly chopped, it can be quickly cooked after freezing and becomes an ideal meal. It is the choice of those who want to create big flavors in small sizes. Size Range:15x15 mm Storage method :Frozen IQF Sale:Wholesale Packaging method:7 Kg Cardboard box with 20% Glaze Production Place :Black Sea, Samsun, Türkiye