Izdelki za wzc de musse (5)

Miel de fleurs conditionné en IBC de 1200 Kg. C'est un miel polyfloral livré liquide. Il s'agit d'un miel neutre de couleur clair à ambré. Certifié ECOCERT

Mezcla de aditivos y productos auxiliares, de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos curados, ya sean desecados (incluso con periodo de maduración inferior a 30 días) o tratados por el calor. De uso como complemento en recetas que aporten sal y las especias. En los demás casos hay que comprobar que la suma de aditivos no supere los máximos legales autorizados para el embutido elaborado. Formato: caja 6kg

Pollen de fleurs bio d'Espagne conditionné en pot verre de 110 g. Le pollen est récolté par les abeilles sur les fleurs qu’elles butinent.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg