...združene z majhnim črnim sadjem.
KOMBINACIJE JEDI IN VINA
Postrežite pri približno 15°C ob pečenem zajcu, pečenem
ribicah ali črnem krvavici s praženimi krompirčki. Prav tako
se odlično poda k sirom, kot sta Délice de
Bourgogne ali Tomme de Montagne.
Regija: Beaujolais
Sorta: Gamay Noir
Vinograd: granitna tla – celinsko podnebje...
... obvladovanje pridelka.
Vinifikacija:
Trgatev: ročna.
Metoda: tradicionalni Beaujolais,
polikarbonska, v celih grozdih.
Maceracija: 6 do 10 dni.
Zorenje: v cisternah.
Degustacija:
Vino, ki ga je enostavno prepoznati.
Lepa vijolična barva. Nos z zelo tipičnimi
aromi vijolice in mošusa.
V ustih je vino široko in mehko. Zaključek je dolg in intenzivno sadni.
ODESTO, podjetje s sedežem v Courbevoie, ponuja kakovostna vina po znižanih cenah, ki so zelo privlačne. Ljubitelji dobrega vina lahko odkrijejo našo izbiro raznolikih vin.
ODESTO SARL vam ponuja široko paleto vin že od 0,95 € brez DDV na steklenico.
Ponujamo bele, rose in rdeče vina različnih sort in letnikov. Dostavljamo tako v Franciji kot v tujini in se zavezujemo, da bomo dostavili v najkra...
... družini že 7 generacij, vinograd Bodillard obsega 14 hektarjev, razporejenih po 7 vinorodnih občinah med Beaujolais in Mâconnais. Nekatere cuvée so že certificirane v ekološkem kmetijstvu, kmalu pa bodo vse. Raznolikost parcel omogoča domeni, da pokriva široko paleto tal (granitski peski, skrilavci itd.) in tako prideluje vina z raznolikimi karakterji.
Vsebnost: 75cl
Tip: Belo vino
Sorta: 100% Chardonnay
AOC: Saint-Véran
Zorenje: Za uživanje že zdaj in za shranjevanje do leta 2028
Temperatura postrežbe: 10-12°C...
...naj se pijejo hladna (11 do 13°C), kot so Beaujolais, Savoie, Saumur Champigny in druga mlada vina Gaillac. Ostala vina (razen zelo velikih) se postrežejo pri 14-16°C: Côtes du Rhône, Bourgueil, Chinon, Bordeaux, Bergerac, Languedoc. Vendar pa so nekatera vina, kot so crus Beaujolais (Saint-Amour, Juliénas, Brouilly), če so mlada, prijetna pri 12-13°C. Velika rdeča vina (Burgundija, Dolina Rona in Bordeaux) se postrežejo pri 16 do 18°C.
Vignerons de BEL AIR je 250 članov, ki predstavljajo 700 hektarjev vinogradov, vključno z 10 crus Beaujolais. Aktivnost kleti se vrti okoli trdnega in dinamičnega jedra vinarjev, zahvaljujoč dolgoletnim prijateljstvom in močni prisotnosti vinarjev v vseh okoliških vaseh. Njihovi veliki crus Beaujolais potrjujejo njihovo moško pečat skozi rdeča vina, pridobljena iz enega samega grozdja, gamay noir...