chistorra

Od svojih začetkov se je Max Zander odlikoval po kakovosti svojih izdelkov, ki so ročno izdelani v izvirnem nemškem slogu. Od leta 1968 še naprej delamo na ohranjanju iste kakovosti, ki nam je prinesla zaupanje naših strank. V Max Zander naše izdelke podvržemo strogo upravljanju kakovosti in varnosti hrane, od izbire svežih surovin in vrhunskih sestavin do končnega izdelka, z namenom, da vse naš...

...Servirajo se v: Presežkih ali ceveh (Trdih ali fleksibilnih). Kakovost: AAB, AB ali A. Dolžina: 80m in 90m. Idealno je za sveže in sušene klobase majhnih premerov: Frankfurt, klobasa, chistorra. Na voljo sta dva tipa dolžine v vseh premerih (45 in 80 metrov) PREMERI 18/20 – 20/22 – 22/24 – 24/26...

...Saucisse brasse, Toulouse, chipolatas natures ali pa z zelišči v 55 ali 90g, merguez govedina-ovca v 55 ali 90g, meso, nadev, chorizo za žar, itd. Kreativna linija mesnin prav tako ponuja klobase in chipolatas z muscadetom, s curé nantais in krompirjem, z zelenjavo na žaru, z ocvrtimi čebulami, s piment d'Espelette, Chistorra, baskovsko... Na voljo v oddelku za samopostrežno, pod zaščitno atmosfero, v fiksni teži ali v tradicionalnem oddelku, so mesnine izključno embosirane v naravnih črevih. Obstaja tudi linija "Porc Bio du centre" v chipolatas 55g in klobasi 125g.

...Užitna, uporabljena za proizvodnjo svežega chorizo (surovega), sušena z nadaljnjim postopkom (kasneje, torej se peče na žaru ali v ponvi z oljem), z zelo mehkim ugrizom. Svež chorizo in sveža longaniza, velikonočna longaniza, chistorra, fuet in merguez.

...klobasa cular, klobasa na rezine, sladek in pikanten chorizo, chorizo cular, chorizo na rezine, fuet, bela in rdeča chistorra, rdeča longaniza, črna butifarra, blanquillo v črevesju in v botiji, katalonska butifarra, kuhani salchichón, pikantna in običajna sobrasada v črevesju in v posodah, lomo embuchado, lomo z rožmarinom s skorjo, šunke... Trenutno smo se odločili narediti korak naprej v našem...

... med iz rožmarina, med iz timijana in med iz pomarančnih cvetov. Tortice Cenceñas za gazpacho, tortice za gazpacho, ročno izdelane tortice, tortice za gazpacho Manchego, glavni sestavini gazpacho Manchego. Najboljša sušena, kuhano in sveža mesnina iz Sierra de Albacete. Salchichón s poprom, chorizo la mancha, chorizo iz pekla, krvavica z čebulo, bela klobasa, chistorra, sušeni chorizo. Za konec pa...