...
Kislost:<0,12º
To olje je izdelek prvih dni obiranja v srcu Narodnega parka Sierra de Cazorla, Segura in Las Villas.
PROTOKOL RAZBIRANJA OLJA
Zgodnja letina izvira iz oljk sorte Picual z indeksom zrelosti pod 2 po UN.
Gre za zdrave plodove, proste napada muhe ali druge patogene, v pravilnem stanju hidratacije.
Organoleptična ocena srednje sadnosti > 4
Srednja napaka = 0
Senzorna klasifikacija: EKSTRADEVIŠKO...
...Kristal organskoekstradeviškooljčnoolje je hladno stiskano organskoEVOO, pridobljeno neposredno iz oljk, kar zagotavlja sledljivost in varnost ekološke hrane v skladu s certifikacijo ekoloških izdelkov v vseh korakih. Njegova prostorninska kislost je manjša od 0,8 %. Ponuja značilen okus in vonj, skupaj z ostrino in grenkobo, ki ju čutimo v grlu in ustih. Priporočljivo je za hladne jedi in vse vrste prelivov za solate. Filtrirano in stekleničeno v naših prostorih. Proizvedeno v omejenih količinah in certificirano s strani ECOCERT SA.
...Naša vrhunska EVOO je:
• pridobljena iz oljk, starih do 200 let, iz znanih grških sort,
poznanih po svojih hranilnih lastnostih, edinstvenih aromah in posebnih okusih.
• organsko pridelana, da ohranja idealne pogoje rasti skozi vse leto,
kar zagotavlja dolgoživost dreves in mikroklimo vsakega območja.
• obiranje poteka med oktobrom in decembrom, odvisno od zrelosti plodov.
• izvožena pod zelo strogimi protokoli, v nekaj urah po obiranju,
kar ohranja njihovo svežino, edinstveno aromo in okus ter dragocene hranilne snovi.
...NARAVNO NANAKO
Smo veleprodajni dobavitelj izbranih, svetovnih in nagrajenih španskih izdelkov. Večina naših izdelkov je prejela številne mednarodne nagrade in priznanja. Naši izdelki vključujejo: surov med, ekstradeviškooljčnoolje (EVOO), vino iz visokogorja Sredozemlja, craft pivo in naravno organsko nego kože / kozmetiko. Vsi naši izdelki imajo certifikate kakovosti in popolno sledljivost...
... in kulinarični prehrambeni izdelki se izvažajo v 22 držav po vsem svetu v skrbno izbrano mrežo partnerjev. Cene za veletrgovce za ekstradeviškooljčnoolje (EVOO) - organsko (bio) ekstradeviškooljčnoolje (EVOO) - grške olive - kisa - delikatesa, vse iz Krete v Grčiji.